Kuřecí prsa s fazolkami
Rychlý, barevný a zdravý oběd může být také moc chutný. Zkuste tento recept.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
395 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1653 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
29,0 g
33 %
29 %
-
Vláknina
14,2 g
47 %
47 %
-
Bílkoviny
45,1 g
72 %
66 %
-
Tuky
14,6 g
22 %
21 %
-
nasycené
4,3 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme je, opepříme, posypeme snítky rozmarýnu, kousky šalvěje, nastrouhanou kůrou z citronu a zakápneme olivovým olejem.
- V pánvi s rozehřátým olejem opečeme kuřecí plátky z obou stran pomalu dozlatova, přendáme do pekáčku, přidáme plátek másla a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C cca 10 minut. Poté zakryjeme a udržujeme teplé.
- Mezitím si očistíme papriku, nakrájíme ji na nudličky spolu s červenou cibulí a pórkem. Fazolky očistíme, vaříme ve vroucí osolené vodě cca 5 minut na skus a pak scedíme. Česnek nasekáme a chilli papričku nakrájíme na kousky.
- Na oleji orestujeme papriku s česnekem, cibulí a pórkem a nakonec přidáme fazolky a chilli papričku. Dochutíme solí, pepřem a vinným octem.
- Kuřecí prsa s citronem podáváme s fazolkami, přelité máslovým výpekem.
