Ingredience
Postup
- Kuře a drůbky očistíme, opláchneme a dáme do hrnce se studenou vodou. Osolíme, přidáme nové koření, celý pepř a přivedeme k varu. Vaříme asi 30 minut do poloměkka.
- Mezitím očistíme kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) a oloupeme cibuli. Vše přidáme do polévky a pozvolna vaříme doměkka.
- Vlasové nudle nasypeme do vroucí osolené vody a uvaříme. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Když jsou drůbky a kuře měkké, polévku scedíme, maso obereme od kostí a spolu s drůbky a vařenou zeleninou nakrájíme na nudličky.
- Maso, zeleninu a nudle vložíme zpět do vývaru, přidáme vařené vlasové nudle a krátce vše prohřejeme. Dochutíme solí a ozdobíme nakrájenou petrželkou.
