Ingredience
Postup
- Kuřecí játra očistíme a pokrájíme na menší kousky. Propláchneme je a osušíme.
- Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a společně s kmínem osmahneme na rozehřátém oleji v kastrolu.
- Do základu přidáme játra a orestujeme je. Vmícháme protlak a vše zalijeme vývarem. Játra asi 20 minut podusíme.
- Nakonec je dochutíme solí a pepřem a odstavíme je. Podáváme s dušenou rýží.