Ingredience
Postup
- Čočku propláchneme a zalijeme studenou vodou. Asi 2 hodiny ji necháme nabobtnat. Poté ji scedíme a vymačkáme z ní přebytečnou tekutinu. Asi 6 lžic čočky oddělíme a necháme stranou. Zbytek umeleme najemno nebo rozmixujeme.
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Cibuli orestujeme na rozehřátém oleji na pánvi.
- Do namleté čočky vmícháme mouku promísenou s práškem do pečiva, cibuli, česnek a koření. Směs osolíme, dobře propracujeme a 30 minut necháme proležet.
- Z čočkové hmoty vytvarujeme kuličky. Obalíme je v nerozmixované čočce a na rozehřátém oleji na pánvi ze všech stran zvolna usmažíme.