Úterý 13. dubna 2021, svátek má Aleš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 13. dubna 2021 Aleš

Kachní prsa s červenou řepou

Dozlatova vypečená kachní prsíčka s pečenou zeleninou jsou skvělou volbou pro rodinný oběd i pro romantickou večeři ve dvou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    771 KCal

    35 %

    32 %

  • Energie

    3228 KJ

    35 %

    32 %

  • Sacharidy

    26,3 g

    30 %

    26 %

  • Vláknina

    5,7 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    37,2 g

    59 %

    55 %

  • Tuky

    56,4 g

    87 %

    81 %

  • nasycené

    12,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Zeleninu oloupeme. Červenou řepu, cibuli a brambory rozčtvrtíme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nakrájíme na kolečka. Vše rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a posypeme čerstvým tymiánem.
  2. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C doměkka. Během pečení zeleninu občas promícháme.
  3. Kachní prsa očistíme, omyjeme, dobře osušíme a kůži několikrát nařízneme. Ochutíme mořskou solí a barevným pepřem. V pánvi rozehřejeme olej a prsíčka zprudka opečeme z obou stran.
  4. Pak je vložíme do vyhřáté trouby a dopékáme při 150 °C asi 15-18 minut. Maso rozkrájíme na plátky, rozdělíme na talíře a přelijeme výpekem. Podáváme s pečenou zeleninou.
Autor:

Podobné recepty

Vietnamské čevabčiči Bo la lot v betelovém listu

Čevabčiči na vietnamský způsob je typické tím, že se griluje zamotané v betelu, tedy listech...

Zelné závitky s mletým masem

Tomuto jídlu se v různých jazykových variacích říká holubky a s oblibou se připravuje v mnoha...

Perfektně grilovaný steak se zeleninou

Venkovní grilování je fajn, ale při nepříznivém počasí se můžete spokojit i s úpravou masa na...

Grilovaný sýr halloumi se salátem z grilovaných cuket

Grilovat se nemusí jen maso. Zkuste lahodný sýr halloumi a k němu si dejte dokonale vyladěný salát...

Grilované karbanátky se zeleninovým salátem

Zlatavý čedar dodá těmto karbanátkům nejen barvu, ale také zajímavou chuť. Ve společnosti...

Zobrazit více