Neděle 23. ledna 2022, svátek má Zdeněk
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 23. ledna 2022 Zdeněk

Cizrnový salát

Zkuste propojit cizrnu s granátovým jablkem a dalšími skvělými ingrediencemi, budete si připadat jako na dovolené.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Ingredience

4 PORCE +

Na dresink:

Na salát:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    543 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2271 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    40,8 g

    46 %

    41 %

  • Vláknina

    35,4 g

    118 %

    118 %

  • Bílkoviny

    22,0 g

    35 %

    32 %

  • Tuky

    25,3 g

    39 %

    36 %

  • nasycené

    4,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V menší misce smícháme všechny suroviny na dresink a hotovou zálivku dáme stranou.
  2. Karotku očistíme (můžeme ponechat cca 1 cm natě), větší kusy podélně rozpůlíme a uvaříme na skus v osolené vodě.
  3. V pánvi rozehřejeme med s máslem a chilli. Důkladně promícháme. Pak přidáme scezenou karotku a lehce opečeme, až medová směs vytvoří na zelenině glazuru. Necháme vychladnout v chladničce.
  4. Mezitím lusky očistíme a překrájíme na menší kusy. Špenát omyjeme a necháme okapat. Mátu a petržel opláchneme a otřepeme dosucha. Lístky otrháme a nasekáme nahrubo.
  5. Cizrnu dáme do mísy. Přidáme všechnu připravenou zeleninu, bylinky, osemení z granátového jablka a rozdrcené oříšky. Zlehka promícháme.
  6. Salát podáváme přelitý připraveným dresinkem a posypaný sezamovými semínky.
Autor:

Podobné recepty

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Připravte si doma „hospodskou“ klasiku, kterou milují dospělí i děti.

Špagety s čočkou, cuketou a balkánským sýrem

Víte, že čočka je skvělým zdrojem bílkovin? Zkuste jí doplnit špagety namísto masa. Budete nadšeni.

Rizoto s červenou řepou

Co takhle rizoto oživit červenou řepou, která je řazena k tzv. superpotravinám?

Hovězí steak se sýrovou omáčkou

Hovězí steak je sice velká dobrota, ale hovězí steak se sýrovou omáčkou je prostě dokonalý.

Bibimbap

Korejské národní jídlo je nejen krásně barevné, ale také neskutečně chutné.

Zobrazit více