Arabský plněný chléb
Velmi chutný a rychlý pokrm.
Postup
- Papriky nakrájíme na menší kousky, lilek a cuketu na plátky. Zeleninu opékáme na olivovém oleji 3 minuty. Přendáme do misky, ochutíme solí, pepřem, cukrem a octem.
- Římský salát rozebereme na lístky, omyjeme a osušíme. Hovězí steak osolíme, opepříme. potřeme olejem a opekáme ho na pánvi 4 minuty z každé strany.
- Po opečení necháme odpočinout a pak nakrájíme na nudličky. Chleba opečeme nasucho, odkrojíme vršek a naplníme ho. Nejdříve dáme salát, pak zeleninu s masem a kozí sýr.
- Zakysanou smetanu v misce ochutíme citrónovou šťávou, solí, pepřem, olivovým olejem a nasekanými bylinkami. Promícháme. Naplněný chléb podáváme s dipem.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
701 KCal
32 %
29 %
-
Energie
2931 KJ
32 %
29 %
-
Sacharidy
62,5 g
71 %
63 %
-
Vláknina
7,5 g
25 %
25 %
-
Bílkoviny
39,4 g
63 %
58 %
-
Tuky
30,9 g
47 %
44 %
-
nasycené
10,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
