ano šéfe

To jeho " VOLE " za každým slovem je neskutečné a nedá se to poslouchat.

Re: ano šéfe

Tak to neposlouchej a pusť si radši Babicu, kruciprde!

Třeba rozšíříš davy krasomluvných blbů, kterých je v Čechách, jako kečupu.

Konečně Pořad o vaření s velkým P !

Koukal jsem na první díly s Jirkou Babicou, ale tohle je o něčem úplně jiném. Babica, to je takovej Paroubek české kuchyně, má své věrné diváky a obdivovatelky, který mu vždycky daj svůj hlas za ty patlaniny, dle jeho vysvětlení tzv. “jídlo pro běžný lidi”. Mně je rozhodně bližší přístup Pohlreicha, protože nejen v gastronomii dost uznávám pravidla Méně je někdy více a V jednoduchosti je krása. Tak šup do další hospůdky, Zdeňku!

komparz

Nevím, jestli jsem to postřehl správně, ale úlohou komparzu bylo, aby majitel viděl, jak to v reastauraci "funguje" za plného provozu. Nezdá se mi, že komparz byl objednán proto, aby tam měl kdo jíst a chválit šéfkuchaře. Vždyť pan majitel a zaměstnanci ani nevěděli co je to plná restaurace, která vydělává - a o to šlo - ukázat jim to.

Porad jsem shledla, ale neni to ono

Tento porad nema stavu ani riz. Je to jako americke pivo Budweiser ve srovnani s ceskym Budvarem. GR to neni a nebude. I kdyz je sprosty jako dlazdic, puntickar, i kdyz ma zeleznou ruku a ostry jazyk, je videt, ze se vyzna.

Majitel restaurace dostal, co mu patri. KOmu neni rady, tomu neni pomoci. Mysli si naivne, ze staci investovat penize, ale ne svuj cas. Restaurace je zradna investice, krachuji velmi casto. Jeho restaurace by me nezaujala , vse pusobilo velmi neprofesionalne, od jidelnicku az po personal. Hygiena  kucharu je take sporna. Neni divu, ze je nyni restaurace na prodej.

Re: Porad jsem shledla, ale neni to ono

Navic si myslim, ze to meli pojmenovat jinak. V anglictine by davalo smysl YES, CHEF! ( ano, sefkuchari!), ale v cestine to nejak neni ono.

..

aha, takže takováí česká vykrádačka Gordona Ramseyho...

Re: ..

Zaplatili za licenci, tak jaká zase vykrádačka?

Ano šéfkuchaři

Pořad mi sedl jako dekl na hrnec. Škoda že jsem neviděla i pořad Ramsayho. Zdenda je sympaťák a hlavně mistr, i když těch sprostých slov bylo dost:o) Jinak nejlepší reality co tu byla.Jsem častý návštěvník a hlavně ,,zkoušeč” restaurací a nejvíc mě stejně baví kritizovat, ať už obsluhu, prostředí, čistotu tak především jídlo. Nejsem ale odborník, takže moje recenze znají jen přátelé a web stránky, tudíž tento pořad je fakt něco pro mě.Ohledně pana Vinaře. Myslím si o něm něco ve smyslu devatero řemesel...pokud má prosperující disko, nemůže mu stejně šlapat i restaurant. Buď jedno nebo druhé. Pan kuchař byl sice nesmělý ale v jádru určitě šikovný i když zkrátila bych mu vlasy. Kuchařinka s dcerou by se hodily do nějaké závodní jídelny, dostal mě ten záchvat když měla krájet syrové maso, jak se jí navalovalo, to bylo dost trapné. Šárka možná šikovná ale opravdu přecitlivělá.No už se těším na další díl a vzkazuju Primě - jen tak dál a ať to zase předčasně neskončí jako většina pořadů!

...budu se opakovat

když napíšu že jsem čekal všechno, než příjemnou zábavu, která z toho nakonec byla. resto je o lidech, koncepci a osobní zainteresovanosti...to že někdo nemá cedník a používá mletý pepř je podružné, Pořad příjemný doufám že další díly nezklamou. PS: Ms Spáčilová opravdu, ale OPRAVDU rozumí všemu...

má chlapa?

Výborné

Pohlreich skvěle ubalancoval všechny složky, které z toho mohly udělat skvělou restauraci. Komunikace mezi majitelem a personálem absolutně nefungovala, přesto se Pohlreich nenechal strhnout k tomu, aby na někoho kydal špínu. Pomalejší rozjezd mi u prvního dílu nevadí. Musí diváky nějak uvést do děje. Ne každý je informovaný jako paní Spáčilová. Dívali se na to i lidé, kteří nevěděli, o co půjde.

Receptů se tu nedočkáte, zato kuchařské triky budou. Ale jen tak mimochodem. Spíš je to autentický pohled do zákulisí míst, kam se mnozí chodíme najíst. K tomu sprostá slova patří a nevadí mi tam.

http://bistro.florentyna.cz/index.php/digestiv/ano-sefe

Pořad dobrý nevěřím že ten týpek vede cafe imperiál

No základním problémem v této restauraci byl majitel a personál. Vlastník diskotéky si koupil restauraci. Připadalo mi to jako bohatá panička co si koupila pejska aby byla mezi ostatními dámičkami in. Restaurace je o něčem jiném to není diskotéka kde si náštěvník jde užít a obvykle se tam dobrovolně vyleje pod obraz a z toho jsou prachy docela slušný. Majitel nepochopil, že restaurace je o tom, že zákazník příjde obvykle poprvé a jednou a je jen na něm a na kvalitě jídla jestli se tam vrátí Pokud se chtěl věnovat podnikatelským aktivitám tak si měl najmout schopného provozního a nečekat že to tam ve 3 lidech zvládnou. Personál stydlivá servírka no o tom není co mluvit. Kuchařský personál: Kuchař to byl moula co se naučil akorát ohřívat polotovary. Nevěděl co si počít s novými surovinami a kdyby mu někdo nabídnul 3. světovou válku tak na ní kývne. pomocný personál škoda mluvit. Hlavní viník je majitel nakupovat za levno a draho prodávat to je charakter pana majitele.  

Re: Pořad dobrý nevěřím že ten týpek vede cafe imperiál

Který týpek? Pan Pohlreich opravdu vede Café Imperial.

Já bych měl jedinou poznámku: PŘESTAŇTE VYPÍPÁVAT!

Kitchen Nightmares je plný podobných výrazů a nikdo nic nevypípává. Tio naši pitomí obrozenci by za ta svá sprostá (dříve sprostná) slova zasloužili pěkně na prdel. Na druhou stranu cenzor by pak byl v iDnes bez práce. Jsme asi jediným národem na světě, který instituci, jako sprostá slova, vůbec zná.

Re: Já bych měl jedinou poznámku: PŘESTAŇTE VYPÍPÁVAT!

koukal sem, docela me to chvilema bavilo, jen co me zarazilo a pobavilo zaroven, ze reklamu na porad dela Heinz kecupy, cili vec kterou Zdenek při vaření naprosto odsuzuje a právem...