Čtvrtek 13. května 2021, svátek má Servác
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 13. května 2021 Servác

Postižená Šárka sní o práci v kuchyni, nejraději vaří buchtičky se šodó

  8:43
Šárka ráda vaří a peče. Je jí 29 let a jejím snem je pracovat v kuchyni jako pomocná kuchařka. Nebylo by na tom nic zvláštního, nebýt toho, že žije v komunitním domě ve Světlé nad Sázavou, jenž je součástí Domova Háj Ledeč nad Sázavou. Ten poskytuje péči lidem s mentálním a kombinovaným postižením.

Šárka žije v komunitním domě ve Světlé nad Sázavou, jenž je součástí Domova Háj Ledeč nad Sázavou. Ten poskytuje péči lidem s mentálním a kombinovaným postižením. Šárka umí vařit, upeče i housky. Jejím snem je pracovat v kuchyni. Proto nyní absolvuje kurz. | foto: Andrea Šeredová

Při individuálním plánování, jež je zvlášť zaměřeno na potřeby každého obyvatele komunitního domu, se Šárka svěřuje, že ji baví vařit a ráda by si doplnila kvalifikaci, aby mohla působit jako pomocná síla v kuchyni. Pracuje již dva roky - jako uklízečka na základní škole ve Světlé.

„Šárka je velmi šikovná, cílevědomá a do určité míry i velmi soběstačná. Umí také číst, stručně psát, i když s chybami,“ chválí ji Andrea Šeredová, koordinátorka potransformační fáze Domova Háj.

Tým pracovníků komunitního bydlení se rozhodl, že Šárce bude při naplnění jejího přání poskytovat maximální podporu.

„Nejprve jsme zjišťovali, jaké jsou možnosti. Úřad práce nám v rámci pracovní rehabilitace vysoutěžil dodavatele kurzu Výpomoc při přípravě pokrmů. Jedná se o rekvalifikační kurz pro osoby zdravotně postižené,“ líčí Šeredová.

Dvakrát na psychotesty, pak pohovor na úřadu práce

Ale náročné bylo už jen zjistit, zda Šárku kvůli mentálnímu postižení vůbec do kurzu zařadí. „Dvakrát musela na psychotesty do Pardubic, absolvovala pohovor na úřadu práce. V týmu pak hodnotili, zda vzdělávání zvládne,“ přibližuje Šeredová.

Šárka nakonec kurz zahájila. Ještě před přijetím nouzového stavu kvůli koronaviru stihla ve Světlé dokončit praktickou část. Neodradilo ji ani to, že kvůli tomu, aby mohla vykonávat svou práci uklízečky ve škole a zároveň praxi, musela dvakrát do týdne vstávat už ve čtyři hodiny ráno. Teoretickou část kurzu nyní absolvuje v Jihlavě na střední odborné škole.

S vyučující komunikuje velmi často e-mailem.

„Paní učitelce posílá především fotografie z nácviku přípravy jídel, dle zadání ze školy, ale také již podle vlastní volby. Snaží se i o sepisování surovin potřebných na přípravu, a postupů přípravy. A začala i se zasíláním fotografií z nácviku údržby vybavení kuchyně. Například umývala lednici. Zatím je pro ni nejnáročnější normování u jednotlivých chodů na šest osob,“ dodává Andrea Šeredová.

A jaké jídlo Šárka nejraději připravuje? „Jsou to buchtičky se šodó pro ostatní v našem domě,“ říká Šárka spontánně s tím, že by v budoucnu ráda pracovala v kuchyni ve Světlé nad Sázavou, kam chodila na praktickou část kurzu.

  • Nejčtenější

Řidič vybrzdil kamion, jeho šofér po něm hodil zámek a rozbil sklo

Hodně nebezpečně si počínali na dálnici D1 řidič kamionu a Škody Superb. Navzájem se blokovali v jízdě a jeden druhému...

Krvavý konec války ve Žďáře: jednotka SS popravila u benzinky šest lidí

Premium Tragická událost se odehrála na samém konci druhé světové války ve Žďáře nad Sázavou. Jednotka SS se tam 9. května 1945...

Jágr? Koukal jsem jako janek, říká Chlubna. Z Jihlavy míří do Budějovic

Ještě před pár dny oblékal ve finále hokejové Chance ligy dres mateřské Dukly Jihlava, v příští sezoně už ale bude...

O pramen Oslavy, který je jinde, než určil Zeman, budou pečovat skauti

Geografický pramen řeky Oslavy, který před dvěma roky označili mezi Žďárem nad Sázavou a Českou Mezí hydrologové, si...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kraj rozdělí obchvat Jihlavy na dva úseky, výstavba začne jižní částí

Do dvou samostatných etap rozdělí Kraj Vysočina výstavbu 5,6 kilometru dlouhého jihovýchodního obchvatu Jihlavy....

Lékařské špičky v kauze obřích pojistných podvodů. Hrozí jim až 10 let

Premium Uznávaní doktoři „léčili“ neexistující zranění. V kauze tří stovek pojistných podvodů za 50 milionů korun je obžalováno...

Procházku vypnu, slibuje Rakić. Uznávaný sudí analyzuje: Dokázal by to, ale...

Premium Z Jiřího Procházky se mezi konkurenty polotěžké váhy UFC (93 kg) stává žádané zboží. O novou dvojku divize si hlasitě...

Nejproočkovanější země světa zavádí tvrdá opatření. Covid mají i očkovaní

Premium Na Seychelách vyskočil součet všech případů za více než rok pandemie v posledních třech dnech o třináctinu. Problém je...

  • Další z rubriky

Nové pietní místo. Na městském hřbitově v Přibyslavi přibude kolumbárium

Přibyslav se letos pustí do obnovy svého městského hřbitova. Ještě do konce roku na něm přibude nové kolumbárium. V...

Ledeč odkládá stavbu bazénu, radnici vystrašil covid i rostoucí náklady

Projekt krytého plaveckého bazénu v Ledči nad Sázavou je ve velkých problémech. Plán na jeho výstavbu, který radnice...

Řidič vybrzdil kamion, jeho šofér po něm hodil zámek a rozbil sklo

Hodně nebezpečně si počínali na dálnici D1 řidič kamionu a Škody Superb. Navzájem se blokovali v jízdě a jeden druhému...

Restaurace šperkují prodej z okének designovými obaly i tematickými menu

Rozvozy obědů nebo výdejní okénka. V takovém režimu už měsíce fungují restaurace. Aby se odlišily od konkurence a...

Advantage Consulting, s.r.o.
SEŘIZOVAČ (25.-30.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Kraj Vysočina
nabízený plat: 25 000 - 30 000 Kč

Bohuš Matuš se oženil v Krtkově světě. Vzal si o 30 let mladší Lucii

Bohuš Matuš (47) a Lucie Palkaninová (18) jsou manželé. Vzali se ve středu odpoledne v rodinném parku Krtkův svět v...

Havlové je po očkování špatně. Nerada jsem se podřídila celku, napsala

Dagmar Havlová (68) se fanouškům na sociálních sítích svěřila s tím, že jí momentálně není dobře. Po první dávce...

Udělal chybu, bude pykat, říká moderátorka Křížková o manželově trestu vězení

Modelka a moderátorka Lucie Křížková (36), rozená Váchová, se na Instagramu svěřila s překvapivou novinkou z osobního...

Dům sestavili na pozemku za den. Na 56 metrů čtverečních se vešlo vše

Jednašedesátka, tedy obytný dům s pořadovým číslem Freedomky No. 061, byl na pozemku sestaven, k překvapení sousedů,...

Televize NBC odmítá vysílat Zlaté glóby, Cruise kvůli porotě vrací trofeje

Americká televize NBC nebude příští rok vysílat slavnostní předávání Zlatých glóbů. Rozhodla se tak po vlně...