Sobota 6. června 2020, svátek má Norbert
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 6. června 2020 Norbert

Postižená Šárka sní o práci v kuchyni, nejraději vaří buchtičky se šodó

  8:43aktualizováno  8:43
Šárka ráda vaří a peče. Je jí 29 let a jejím snem je pracovat v kuchyni jako pomocná kuchařka. Nebylo by na tom nic zvláštního, nebýt toho, že žije v komunitním domě ve Světlé nad Sázavou, jenž je součástí Domova Háj Ledeč nad Sázavou. Ten poskytuje péči lidem s mentálním a kombinovaným postižením.

Šárka žije v komunitním domě ve Světlé nad Sázavou, jenž je součástí Domova Háj Ledeč nad Sázavou. Ten poskytuje péči lidem s mentálním a kombinovaným postižením. Šárka umí vařit, upeče i housky. Jejím snem je pracovat v kuchyni. Proto nyní absolvuje kurz. | foto: Andrea Šeredová

Při individuálním plánování, jež je zvlášť zaměřeno na potřeby každého obyvatele komunitního domu, se Šárka svěřuje, že ji baví vařit a ráda by si doplnila kvalifikaci, aby mohla působit jako pomocná síla v kuchyni. Pracuje již dva roky - jako uklízečka na základní škole ve Světlé.

„Šárka je velmi šikovná, cílevědomá a do určité míry i velmi soběstačná. Umí také číst, stručně psát, i když s chybami,“ chválí ji Andrea Šeredová, koordinátorka potransformační fáze Domova Háj.

Tým pracovníků komunitního bydlení se rozhodl, že Šárce bude při naplnění jejího přání poskytovat maximální podporu.

„Nejprve jsme zjišťovali, jaké jsou možnosti. Úřad práce nám v rámci pracovní rehabilitace vysoutěžil dodavatele kurzu Výpomoc při přípravě pokrmů. Jedná se o rekvalifikační kurz pro osoby zdravotně postižené,“ líčí Šeredová.

Dvakrát na psychotesty, pak pohovor na úřadu práce

Ale náročné bylo už jen zjistit, zda Šárku kvůli mentálnímu postižení vůbec do kurzu zařadí. „Dvakrát musela na psychotesty do Pardubic, absolvovala pohovor na úřadu práce. V týmu pak hodnotili, zda vzdělávání zvládne,“ přibližuje Šeredová.

Šárka nakonec kurz zahájila. Ještě před přijetím nouzového stavu kvůli koronaviru stihla ve Světlé dokončit praktickou část. Neodradilo ji ani to, že kvůli tomu, aby mohla vykonávat svou práci uklízečky ve škole a zároveň praxi, musela dvakrát do týdne vstávat už ve čtyři hodiny ráno. Teoretickou část kurzu nyní absolvuje v Jihlavě na střední odborné škole.

S vyučující komunikuje velmi často e-mailem.

„Paní učitelce posílá především fotografie z nácviku přípravy jídel, dle zadání ze školy, ale také již podle vlastní volby. Snaží se i o sepisování surovin potřebných na přípravu, a postupů přípravy. A začala i se zasíláním fotografií z nácviku údržby vybavení kuchyně. Například umývala lednici. Zatím je pro ni nejnáročnější normování u jednotlivých chodů na šest osob,“ dodává Andrea Šeredová.

A jaké jídlo Šárka nejraději připravuje? „Jsou to buchtičky se šodó pro ostatní v našem domě,“ říká Šárka spontánně s tím, že by v budoucnu ráda pracovala v kuchyni ve Světlé nad Sázavou, kam chodila na praktickou část kurzu.

  • Nejčtenější

Chceme upozornit na čechizaci Moravy, říká muž, který maloval hranice

Vlnu diskusí vzbudili značkaři, kteří před měsícem na šesti místech namalovali na silnice historické zemské hranice...

Uprostřed sídliště je louka jako Central Park, lidé odmítají její zastavění

V Chotěboři na Havlíčkobrodsku opět planou emoce. Důvodem je návrh na výstavbu nových bytových domů na Koubku. Tak je...

Stát překvapil zájmem rozšířit těžbu u Přibyslavi, pod zemí je wolfram a indium

Stát má na Havlíčkobrodsku zájem o další nerostné bohatství. Ložisko Brzkov by chtěl rozšířit na obří plochu mnoha...

Na Vysočině léčí pacienta s koronavirem, kterého už měsíc měli za vyléčeného

Epidemiologové z Vysočiny řeší případ člověka, kterého měli za již vyléčeného z covidu-19, ovšem on byl po čase opět...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kůrovec odkryl historické opevnění, které střežilo cestu z Jihlavy

Kůrovcové kácení nedávno u Vyskytné nad Jihlavou zcela odhalilo opevnění z roku 1843, jež kdysi vybudovali během...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Stát překvapil zájmem rozšířit těžbu u Přibyslavi, pod zemí je wolfram a indium

Stát má na Havlíčkobrodsku zájem o další nerostné bohatství. Ložisko Brzkov by chtěl rozšířit na obří plochu mnoha...

Kůrovec odkryl historické opevnění, které střežilo cestu z Jihlavy

Kůrovcové kácení nedávno u Vyskytné nad Jihlavou zcela odhalilo opevnění z roku 1843, jež kdysi vybudovali během...

Na Vysočině léčí pacienta s koronavirem, kterého už měsíc měli za vyléčeného

Epidemiologové z Vysočiny řeší případ člověka, kterého měli za již vyléčeného z covidu-19, ovšem on byl po čase opět...

Chceme upozornit na čechizaci Moravy, říká muž, který maloval hranice

Vlnu diskusí vzbudili značkaři, kteří před měsícem na šesti místech namalovali na silnice historické zemské hranice...

Otestováno dětmi: Kniha plná pohádek a známých postaviček od Disneyho
Otestováno dětmi: Kniha plná pohádek a známých postaviček od Disneyho

Oblíbené postavičky od Disneyho, jako jsou Minnie a Mickey Mouse, ožívají v knížce s příběhy na dobrou noc. Jak se líbí dětem a pomáhají jim usnout?

Najdete na iDNES.cz