Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

RECEPT DNE: Smažené cuketky s dipem

  10:00
Cukety i rajčata sklízíme celé léto, Často až do konce září. Pokud jsme jen trochu zahradničili, máme jich letos víc než dost. A tak je načase obohatit si repertoár o pár nových receptů na zaručené lahůdky z této zeleniny.

RECEPT DNE | foto: Kulinární studio Mafra

_________________________________________________

Smažené cuketky s dipem

Příprava: 20 minut 

Počet porcí: 4 porce

Ingredience: 16 malých cuket, 80 g hladké mouky, 2 vejce, 80 g hrubší strouhanky, 10 g strouhaného parmazánu, olej na smažení, citron na servírování

na dip: 200 g zakysané smetany, 50 g majonézy, 2 lžičky citronové šťávy, lístky oregana, sůl, pepř

Postup:

1. Na dip promíchejte zakysanou smetanu s majonézou. Pak směs ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidejte nase­kané oregano a dejte vychladit.

2. Cukety překrájejte na poloviny. Lehce je opepřete, ale ­nesolte, aby nepouštěly vodu. Na obalování si v jedné míse rozmíchejte těstíčko z vajec a hladké mouky. Osolte ho a opepřete. V druhé míse smíchejte strouhanku s parmazánem a špetkou pepře.

3. V hluboké pánvi zahřejte vrstvu oleje. Půlky cuket obalujte v těstíčku a pak ve strouhance s parmazánem. V horkém oleji je za mírného bublání smažte dozlatova. Nechte okapat na papírové utěrce a servírujte s citronem a dipem.

Recept

Autor:
  • Nejčtenější

Jarní botník potřebuje jediné: tenisky. Frčí květy nebo retro nádech

Kozačky a válenky už dávno leží na dně botníku, ale na chůzi téměř bosou nohou to ještě není. Co si pořídit pro toto...

Horoskop pro každé znamení na 19. týden roku 2024

Jaké budou první květnové dny podle hvězd? Čeká nás radost, nebo stres? Panny, neplánovaně si musíte uklidit ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ukliďte si domov a uspořádejte si život. Pár tipů, jak začít

Uklidit si kolem sebe pomáhá uklidit si mysl, tvrdí buddhističtí mniši. Důkladné gruntování totiž někdy může být...

Správná dvojka nejsou jen džíny a košile. Spárujte si ty nej kousky

Věrné přátelství nepojí jí jen Boba a Bobka, králíky z klobouku, ale také některé kousky oděvu. Nevěříte? Džíny a...

Zdraví vlasů začíná v pokožce. Máme pár tipů, jak jí zlepšit kondičku

Zimní čepice jsou už hudbou minulosti a vaše vlasy si konečně užívají volnost. Tedy, mohly by… pokud jim s tím...

Jsem zastánkyní přirozeného stárnutí

„Až nyní jsem se naučila starat se správně o svou pleť a vlasy. I k tomu mi dopomohla má práce,“ tvrdí PR manažerka...

Svět automobilů není pouze mužskou doménou

Už dávno neplatí stereotypy, podle čeho si ženy vybírají vůz. Roli hraje mnoho faktorů. Tím významným je i dopad na...

Kompletní péče na každý den

Dodejte své pleti jas a svěžest!

Menopauza není tabu

Nový projekt Žena a život a WeCare, české značky přírodních doplňků stravy, vám pomůže lépe se připravit na důležité...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

V 59 letech zemřela herečka Simona Postlerová, ještě v sobotu zkoušela

Zemřela divadelní a filmová herečka Simona Postlerová, bylo jí 59 let. Zprávu o úmrtí potvrdil nadační fond Dvojka...

Titěrné sukně i míčky na podpatcích. Zendaya vzkřísila trend tenniscore

S nadsázkou bychom mohli říct, že největší tenisovou událostí tohoto roku je premiéra snímku Rivalové. Aspoň co se módy...

Zpěvačka Tereza Kerndlová měla autonehodu. Poslala vzkaz ze záchranky

Tereza Kerndlová (37) a její manžel René Mayer (53) měli v úterý ráno autonehodu. Na mokré vozovce do nich zezadu...

První světová válka zničila část Francie natolik, že tu stále řádí smrt

Řídkým rozvolněným lesem pokrytá pahorkatina u francouzského Soissons, Compiégne, Lens či Cambrai přirozeně svádí k...

Kamion před nehodou vůbec nebrzdil, moderní tahač by tragédii zabránil

Policie obvinila řidiče za smrtelnou nehodu na D1. Litevský kamioňák narazil do osobního auta a natlačil ho na tahač s...