Valentýnské cupcakes
Doba přípravy: asi 40 minut
Doba pečení: asi 25 minut
Budete potřebovat:
Na těsto: 300 g hladké mouky, 1 balíček Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker, špetka soli, 30 g kakaa, 170 g cukru, 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker, 300 ml vody, 40 ml oleje, 2 vejce
Na ozdobení: 250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker, cukrové zdobení (např. Srdíčka Dr.Oetker)
Ještě potřebujeme: plech na pečení, papírové košíčky na muffiny (20 kusů), cukrářský sáček
Příprava:
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřicí prášek, sůl, kakao, cukr a vanilínový cukr. Přidáme vodu, olej, vejce a vše ručně zamícháme. Papírové košíčky rozložíme na plech. Pomocí dvou polévkových lžic naplníme papírové košíčky do dvou třetin. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170°C
Horkovzdušná trouba: 150°C
Plynová trouba: stupeň 2
Upečené cupcakes necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. Na ozdobení ušleháme smetanu se smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dotuha. Šlehačkou naplníme cukrářský sáček a cupcakes ozdobíme dle vlastní fantazie. Nakonec cupcakes posypeme cukrovým zdobením
