Ingredience

300 g těstovin např. stringoli

sůl

2 barevné papriky

1 salátová okurka

100 g cherry rajčátek

250 g nízkotučného jogurtu

drcený černý pepř

2 lžíce olivového oleje

1/2 citronu

koriandr


1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente, scedíme je, necháme okapat a přendáme do salátové mísy.


2. Papriky očistíme, nakrájíme na kostičky, okurku dobře omyjeme nebo oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčátka si přepůlíme.


3. Všechnu zeleninu přidáme k těstovinám společně s jogurtem. Osolíme, opepříme a zakapeme olivovým olejem a citronem. Promícháme a dáme vychladit.


4. Pak salát doplníme natrhanými lístky koriandru a podáváme.


  11:10,  aktualizováno  25. března 2019 21:09