Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

RECEPT DNE: Pohankové rizoto s houbami

  10:00,  aktualizováno  25. března 2019 18:59

Zvětšit fotografii

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

400 g pohanky

2 červené cibule

2 mrkve

100 g žampionů

100 g hříbků

3 jarní cibulky

olivový olej

sůl a mletý černý pepř

100 g másla

6 snítek tymiánu


1. Pohanku uvaříme asi 15 minut ve vroucí osolené vodě. Pak ji scedíme a necháme okapat. Cibuli a mrkev oloupeme, cibuli nakrájíme měsíčky a mrkev na kostičky. Větší žampiony nakrájíme na čtvrtiny a menší jen rozpůlíme, hřibovité houby nakrájíme na menší kousky. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na kolečka.


2. Na 3 lžících olivového oleje orestujeme nejdříve mrkev, po 3 minutách přidáme cibuli a houby. Společně opékáme za častého míchání asi 10 minut, pak přisypeme pohanku. Ochutíme solí, pepřem a vmícháme máslo. Nakonec přisypeme tymián otrhaný od stonků a nakrájenou jarní cibulkou. Vše promícháme a podáváme.


  • Nejčtenější

Jarní botník potřebuje jediné: tenisky. Frčí květy nebo retro nádech

Kozačky a válenky už dávno leží na dně botníku, ale na chůzi téměř bosou nohou to ještě není. Co si pořídit pro toto...

Horoskop pro každé znamení na 20. týden roku 2024

Jak se nám bude dařit v následujícím týdnu? Berani, váš čeká týden bohatý na vše. Na emoce, energii, pohyb, utrácení,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jablko, hruška, přesýpací hodiny. Hubněte podle typu své postavy

Stoupněte si před zrcadlo a řekněte si, jakou postavu máte právě vy. A pak už si jen přečtěte, co máte jíst a co dělat,...

Rozpoznejte škodlivé myšlenky a zbavte se jich. Tak těžké to není

Nejsou vidět, ale dokážou vám zničit vztahy, náladu i zdraví. O čem je řeč? O dojmech, emocích a představách, které...

Nová sezona, nový svrchník. Pořídíte si trenčkot, nebo spíše vestičku?

Konečně jsme se dočkali jara a s ním i času na stylový jarní svrchník. Plánujete svou garderobu doplnit o nový kousek?...

Skvělá na srdce, trávení i potenci. Sedm důvodů, proč je dobré jíst pohanku

Všichni o ní už slyšeli, málokdo ji však v kuchyni používá. Věčná škoda pro ty, kdo pohance nedají šanci, je totiž...

RECEPT DNE: Mandlové úlky

Zkuste trochu jinou variantu oblíbené vánoční dobroty. Světlé úly s mandlemi a marcipánem budou určitě chutnat všem!

Med je superportravina. Zlepší vám ráno i romantické chvíle

Med je nejen superzdravé sladidlo, ale také dokonalá kuchyňská ingredience. Zkuste ho využít nejen při přípravě...

Nebojte se kynutého těsta. Když víte, jak na to, výsledek je tutovka

Ovocné knedlíky, buchty s mákem nebo třeba koláče – to všechno jsou pokrmy, jejichž základem je kynuté těsto. Pro...

Eurovizi vyhrál nebinární Švýcar Nemo. Nizozemce vyloučili za „výhružný pohyb“

Ve švédském Malmö rozhodli o vítězi letošní Eurovize. Stal se jím švýcarský nebinární zpěvák Nemo. Soutěž doprovázely...

Moderátorka Petra Křivková-Svoboda přišla při tragické nehodě o manžela

Moderátorka poledních zpráv televize Nova Petra Křivková-Svoboda (41) v neděli ztratila svého manžela Ondřeje Křivku...

Miss Czech Republic 2024 se stala studentka Adéla Štroffeková z Prahy

Vítězkou 15. ročníku Miss Czech Republic se stala studentka Adéla Štroffeková (21). Českou republiku bude reprezentovat...

Silničářští popletové pobavili Mohelnici. Zpackaný nápis zaujal každého

Zpackaná dopravní značka pobavila Mohelničany. Silničáři při stříkání nápisu na asfalt otočili šablonu a vytvořili...

NASA ukázala, co byste viděli před možná nejbolestivější smrtí ve vesmíru

Superpočítače lze využít ke zpracování zajímavých úloh. Vedle hledání nových molekul pro léky, předpovídání složitých...

Nepřehlédněte