Na přípravu 24 kusů makronek potřebujete:
* 3 bílky
* špetku soli
* 75g moučkového cukru
* 100g třtinového cukru
* 125g mandlí
* potravinářské barvivo
Postup:
Mandle rozemelte a smíchejte s moučkovým cukrem. Vyšlehejte bílky se špetkou soli a třtinovým cukrem. Do sněhu vmíchejte rozemleté mandle s cukrem a přidejte barvivo. Troubu si předehřejte na 140 stupňů a na plechu s alobalem pomocí cukrářského sáčku vytvořte kolečka. Pečte asi 15 minut, nechte vychladnout a slepte k sobě (džemem, čokoládou, mascarpone).
