Diskuse k článku

Do Ostravy jela šéfová zbytečně. Dobře tu vařili, přesto zkrachovali

Restaurace uprostřed sídliště plného lidí má šanci na úspěch, o klientelu by nemusela mít nouzi. Jenže zkuste to v Ostravě v poloprázdném a zanedbaném obchodním centru z dob socialismu, kde bojujete s cenami, nevyzpytatelnou klientelou i vlastním alkoholismem. Sen o vlastní restauraci dostal trhliny.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J35a28n 64B52o74h11a92t38ý 7867660598332

A stejně tak dopadne ten pořad : ). Jak vůbec mohl někoho napadnout ten šílený nápad pokoušet se navázat na Pohlreicha? To si paní vzala velké sousto, na které fakt nemá. Mně stačilo poslechnout si jednu její větu: "co tady máme dělat, co po nás chcete". Já bych jí na to řekl: uvař kafe, sbal se a vypadni : ) ). To bude zábava za pět set. Pohlreich hlavně nebyl jen o vaření, ale dával tomu ještě další dá se říct filosofický rozměr. Tohle bude absolutně o ničem.

+1/0
27.11.2018 6:24
Foto

M85a28t21ě65j 26N36ě86m98e19č31e75k 9687293659283

Tedy jsem překvapen jakou má takový týpek nádhernou ženu. Fakt. ;-) V

+1/0
24.11.2018 14:21

P90a69v81e21l 14B87a48c63h52m30a37n79n 4210917658174

Tak hlavně ať jim to vyjde. Splatit milion nebude sranda.

+3/0
24.11.2018 9:36

Z10d75e66n17ě16k 37H10a45n30z25l 2848574145525

Manželka NÁDHERNÁ

+4/0
23.11.2018 7:45

P95a32v18e82l 12S67v15o55b55o44d46a 4637680452872

Já pořád nechápu proč má být restaurace jen o správném vaření. Když nevíte o tom jak tu hospodu řídit, můžete se uvařit k smrti a nikdy nebudete prosperovat.

+4/0
22.11.2018 12:28

P56e74t16r 52F24i74a91l62a 3584225621686

Ten pořad asi dlouho nevydží. Paní dává absoutně obecné rady, syn je vpohodě, akorát asi lidem neukážou jak správně vařit. No, a manželka pana kuchaře má opravdu nádherné oči :-)

+16/0
21.11.2018 11:37

T45o90m87a13s 90N59o98v34a15c70e38k 7891972126542

Tak na vaření máme od Zdeňka x sérií různých pořadů ;-)

+1/0
22.11.2018 0:27

V30á31c69l51a68v 64H57r72o49m77á14d88k77o 2133689597694

Chodil jsem okolo, ale nikdy nebyl uvnitr. Proste sportbar s nepruhlednymi skly, co vic muze odradit. Cekal jsem (kdysi) ze to tam bude zakoureny nonstop, v kterem vari nejaka spindira. Netusil jsem ze je tam dobry kuchar. Ale lokalita a prezentace jako sportbar me odradila.

+9/0
20.11.2018 22:28

J49a97n 68N64o66v41á55k 7141691214816

Manželka V

+7/−1
20.11.2018 21:56
Foto

J85i46ř26í 53I21n29c71z40é87d70y 2924145871289

fuj Ostrava, to je strašné jak ti lidi tam žijí, prý baník, chlast, guláš, knedlíky.;-€;-€;-€

+4/−13
20.11.2018 21:05

F48r34a85n70t30i30š45e20k 67F50o10l42d89y63n89a 3246470985535

Podle tvé fotky mluvíš zřejmě o sobě, viď?

+4/0
23.11.2018 11:39

T74o85m12á61š 59G76r57o40s37s71m98a55n93n 6804468272161

Uz zase vy? Vy si jdete za behat at mate lepsi naladu i ducha. Tragedie

+1/0
24.11.2018 12:38

J68i43ř48í 89P46o75k78o74r53n77ý 4396180505723

Ta ženská se synem rozhodně nevypadají, že by komukoliv mohli rozumně radit. Jejich vyjádření jsou samá klišé. Kde tuhle dvojku vyhrabali...

+10/−1
20.11.2018 18:15

T33o93m59á23š 41Z45a71p36i92o72r 1885173470675

PíÁr se snaží, ale na výkonu nepřidá...

+6/0
20.11.2018 13:24

D94a16v61i53d 45J82a54n14í60č63e38k 4197331851152

Banik, chlast a dluhy..typicka Ostrava;-D

+20/−17
20.11.2018 13:17

M97a28r32e86k 97K75a60l43i67n14a 3809444425498

R^R^R^

0/−5
20.11.2018 15:06

P74a10v38e37l 20Š79e47d26l85b71a67u27e28r 7438941832325

Fakt si to myslíte? Asi stejné klišé, jako že třeba Praha je samý podvod, "vyčůranost," přezíravost a povýšenost. Taky to je trochu jinak. Ale klidně si rýpněte, když se vám uleví... Neškodná berlička. Nebojte, třeba se jednou budete mít taky tak hezky, jako se máme v Ostravě, když se přičiníte. Dá se to časem zvládnout. Jen mějte trpělivost a vůli. Hodně úspěchů přeji.

+6/0
21.11.2018 22:40

M22i85l30a93n 54M66a30r49k91l 1438716938

i v Ostravě se najde něco pěkného. Třeba ......

0/−2
22.11.2018 6:54

M48i63l48a22n 63M84a63r98k80l 1238156668

třeba když přijede SPARTA :D no chvíli to trvalo, ale vzpomněl sem si

+2/−2
22.11.2018 6:59

D81a41v60i29d 79H56i27l47l82e 9812684574218

Třeba ZOO hňupe..

0/0
25.11.2018 23:26

M55i30l43a18n 87M27a46r75k31l 1468176288

zvířata ale přece souvisí s banikovskými a sparťanskými fanoušky ne?

0/0
26.11.2018 7:34

L15u64b57o41š 84B50ř97e79z62i21n22a 2152113680441

Ten závěr videa je všeříkající.R^

+1/−1
20.11.2018 13:11
Foto

T25o33m21á66š 94P89l11a17n63ý 6293909911941

Ja vam teda nevim, ale ten syn mi az tak spatny neprijde, ma nadhled a trochu tomu rozumi, ale ta jeho mama? To je fakt des, neslysel jsem zatim od ni vubec nic, bud ji to chutna nebo ne, nerekne co je na tom spatne a jeji zatim prvn8 navrh podstrelit cenu o 5kc mi prisel, jako kdyz bych sel na obed z kde jakou (babou)..

+14/0
20.11.2018 12:59

J68i90r59i 93G52a10z74d90a 8694163964404

joj, synator je v pohode a co rekne ma hlavu a patu. jen jsem si puvodne myslel, ze se postavi i ke sporaku...

+5/−1
20.11.2018 13:48
Foto

L69e77n58k43a 18M37a17t29o81u30š52k20o79v22á 9380147576939

Dívala jsem se na web té jejich restaurace Pagana a mají tam hlavní jidla za 350 - 575 kč. Polívka tam stojí 155 kč. To mi příjde hodně i na Prahu.

+42/−5
20.11.2018 12:26

R22o93b57e13r20t 71K61o27c62i10á93n 5539557276237

Je to stejně jako desítky jiných restaurace pro snoby, kteří chtějí ukázat, že na to mají. Protože nikdo jiný asi za polévku s výrobní hodnotou 15 nebo 20 korun 155 nedá, zvláště v době, kdy je moře restaurací s výborným poměrem cena/výkon.

+10/−15
20.11.2018 12:34

J35a34n 21Z51á73t55u91r82e72c22k48ý 9483483247402

Vy si myslíte, že drahá jídla jsou jen ve skutečnosti normální předražená jídla v hodnotě jídel v nádražní restauraci?

+11/−6
20.11.2018 13:19

R70o70b43e74r92t 13K82o66c67i86á81n 5899747166347

To si samozřejmě nemyslím, ale jaksi znám přibližnou cenu surovin a pracovní síly. A v podobných podnicích neplatíte za samotné jídlo, ale za dojem, prezentaci a prostředí. Pokud někomu dělá dobře jíst polévku stříbrnou lžící v luxusním prostředí, tak prosím, ale to neznamená, že ta polévka má skutečně cenu 155 korun nebo že je čtyřikrát kvalitnější než jinde polévka za 40.

+15/−4
20.11.2018 13:34

J38a74n 35Z96á53t86u26r61e82c47k30ý 9203833897712

Dojem, prezentace a prostředí jistě ke kultuře kvalitního stravování patří a dotváří komplexní smyslový a estetický zážitek návštěvy takového podniku, člověk asi taky občas rád pojí někde, kde se nemíchají vulgarismy ostatních hostů rádiovými reklamami.

Ale jinak si myslíte, že polévku za 155 korun lze jinde skutečně udělat v nejjednodušší restauraci za 40 korun, a to včetně nákladů na provoz restaurace, personál a jeho know-how? Jenom podotýkám, že ona polévka za 155 korun je z mušlí sv. Jakuba, běžná cena asi 1500 kč/kg.

+4/−3
20.11.2018 13:51
Foto

L32e22n13k32a 38M33a19t79o33u20š52k67o53v64á 9910647266769

To je ta druhá polévka za 165,-

Ta za 155,- je bažantí vývar, hrášková raviola s masem, kapka koňaku

+5/0
20.11.2018 13:57

J47a83n 72Z23á51t70u52r54e18c59k37ý 9723913977762

oh, pravda, je za 165.

+2/0
20.11.2018 13:58

M94a63r68e86k 52N76o11v29o93t11n85ý 5101291726958

Lít koňak do polévky, za to by snad měli sekat ruce. Nesnáším plýtvání.

+3/−1
20.11.2018 14:29
Foto

L90e81n13k43a 45M16a97t19o70u42š78k83o24v58á 9520597286539

Já v práci vodkou čistím skla a zrcadla :))

+3/0
20.11.2018 18:39

J89a57n 11P32r77o73c10h46a63z78k21a 1647695329817

Tak to je také plýtvání.

+2/0
21.11.2018 15:06

D22a68n 54H69o57l62i70c96k53ý 5964540726911

a máte ještě ruce?;-)

+1/0
22.11.2018 19:20

J86a69n 50B51o67h56a38t24ý 7947670148382

Mušle svatého Jakuba : ). O těchto věcech běžel na Streamu ten pořad Luxus na talíři, kde si dělali legraci ze snobů.

0/0
27.11.2018 6:55

O43n98d51ř29e97j 16P71e55t12r 1127890971888

Až tam někdy budete? Pochopíte, proč tomu tak je. Ten koncept je v ČR jedinečný

+1/−2
20.11.2018 12:59
Foto

L69e90n29k60a 57M34a33t10o17u58š93k37o68v95á 9230937676269

Já tu restauraci nechci nijak hanit. Recenze mají výborný. Jen ty ceny mě ždibáánek překvapily. A to nejsem žádný škrt.

+6/−1
20.11.2018 13:14

J10a50n 40Z24á62t28u77r54e90c81k27ý 9893843797522

Ceny to nejsou nijak překvapivé. Je to zkrátka vysoký cenový standard dobré restaurace, kterých se vyskytuje poměrně dost, ale asi většinou ve větších městech. 350 - 500 kč za hlavní jídlo není nijak výjimečné, běžná cena v dobrých hotelových restauracích, gurmánksých restauracích nebo třeba ve steakhousech, kde dělají stejky z kvalitního masa.

+1/−10
20.11.2018 13:28

I61r97e64n19a 62H46r42u79b37á 7369496579909

To výjimečné je (jsem z Prahy)

+9/0
20.11.2018 20:24

M39a19r58e61k 44Š84k89o57d57a 4556374105821

A co v "Novinkách" restaurace - Jarní jídelníček 2017 a Silvestrovské menu 2016, na stránkách "radilů" a znalců??? To nikomu nevadí??

+1/0
20.11.2018 13:35

J13i43r51i 82G27a73z23d84a 8164973574844

pro "lepsi prumer restaurace v Praze, naprosto standardni cena. Jinak ta jejich kuchyn je na velmi dobre urovni. Ono , kdyz pujdete trea do Kolkovny,tak 200-300 zaplatite stejne.

+1/−1
20.11.2018 13:51

B15á79r66a 69T13e87s22n70e85r24o81v32á 5645540984899

problém je v tom, že mají o víkendu zavřeno, tudíž mají méně možností, kdy vydělat na suroviny, výplaty, energie, nájem (?) atd... ano, ty ceny jsou podle mého příliš vysoké - a to si jídlo kolem300 - 350 Kč klidně dám

+2/−1
20.11.2018 20:43

O93l13d52ř37i18c78h 43S98m38u53t18n75ý 2430152324215

Rada Jitky Pagana, ať prodávají jídlo o 5 Kč levněji než vedle pobavila. To Zdenda určitě slyšel v hlavě, ikdyž se na to nekoukal.

+29/0
20.11.2018 12:20

L11u76k39á15š 32O87m54á66č24k39a 5951874611286

Ta manželka je tak krásná!

+17/−1
20.11.2018 12:04
Foto

L28e71n73k33a 90M12a54t30o76u35š45k66o41v58á 9780467376809

Líbila se i mému muži.

+4/−1
20.11.2018 12:16

R91o69b31e87r25t 93K66o16c58i84á22n 5779817556477

Hezké potvrzení toho, že Baníkovci jsou zkrachovalci, co mají v životě jen ten fotbal a chlast. Tragikomická postavička, která si krach zasloužila.

+4/−25
20.11.2018 12:00

I19g35n46á11c 19D23i29v65i79š 1101139683654

Myslíte, že v takovém Ústeckém kraji je to jiné?

+2/−1
20.11.2018 12:05

R55o94b87e77r11t 25K94o90c95i40á56n 5789667846537

Tam asi na Baníku nikdo svůj život postavený nemá. Ale jinak máte pravdu, to je také "ozdoba" republiky.

+2/−3
20.11.2018 12:32
Foto

H69o17n97z53a 89K28ř31e33n42e44k 7284674714148

S tou poslední větou s vámi možná mohu souhlasit, protože se Richard i přes nesporný talent k vaření dostal za relativně krátkou dobu do obrovských dluhů, restauraci si otevřel na jednom z nejhnusnějších míst v Ostravě, žádná propagace a útěk k chlastu, což beru jako zbabělost...Avšak já doufám, že se dokáže z toho všeho ještě vzpamatovat, je ještě docela mladý a talent opravdu má.

Baníkovci ale určitě nejsou zkrachovalci, co mají v životě jen fotbal a chlast, možná naprosté minimum, pár desítek lidí to takhle bohužel má...Hlavně ta starší generace baníkovců (40+) je určitě sprostší než jsou třeba vrstevníci, fanoušci v Praze, ale to je hornickým prostředím ve kterém vyrůstali, to je pochopitelné a i když jsou rázní, tak nejsou vůbec špatní, většinou pracovití a srdeční...Nebuďte hloupý a neodsuzujte lidi, prosím. Hezký den.

+5/0
20.11.2018 16:48

Najdete na iDNES.cz