Diskuse: VIDEO: Nabrousit lze i nůž na pečivo. Jen to chce půl hodiny trpělivosti

Diskuze

VIDEO: Nabrousit lze i nůž na pečivo. Jen to chce půl hodiny trpělivosti

Pěkně vypečený chleba nebo bageta, kdo by je nemiloval. Jenže vypečenou kůrku bývá problém ukrojit klasickým nožem. Pro tento účel jsou určené speciální vroubkované nože na pečivo. Když se používáním ztupí, není třeba je vyhazovat. I tyto nože snadno znovu nabrousíte. Jak, ukáže ve videu brusič Marek Neuman.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

D10u29š10a29n 97M49i52c54h64a27l60i55č52k17a

19. 3. 2022 12:14

No - to je teda "odborník"!

A) Brúsil len vnútornú časť.

B) Nenabrúsil poriadne tie "zuby" - práve tie totiž prvé vnikajú a musia byť ostré. Inak "trhajú"!

C) Používat zo sady "kulatý" pilník , keď je tam aj "polkulatý" - tá skôr držíš pilník správne a potom len otočiť čepeľ a druhou stranou pilníka zahladiť - použiješ JEDEN pilník na všetko.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

O66n28d88ř92e67j 53Z92e29m40a30n

9. 3. 2022 0:02

Na pečivo je vroubkovaný nůž? Aha, tak proto se všechny návštěvy tak vyjeveně koukaly, když jsem řezal nějaké pečivo normálním nožem. A naprosto bezproblémů nutno říci. Proště kdo udržuje své nože ostré, ten na pečivou vroubky nepotřebuje.

1 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M10a10r40k56é44t35a 57Č92e40c76h87á38k87o43v66á

8. 3. 2022 10:40

Tak to já radši zanesu nůž k brusiči, do půl hodiny ho mám taky a narozdíl ode mě se nejspíš nezraní ani noži neublíží.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

J72o32s27e71f 86A38d33á65m30e17k

8. 3. 2022 8:19

Tak od toho patlala bych si určitě nechal nabrousit nůž. Vždyť i ten pilník drží jako prase kost.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

J24a28r54o47s55l79a79v 87O79r29l97í18k

8. 3. 2022 7:48

V prosinci 1992 jsem si pořídil sadu japonských nožů značky Laser, které jsou broušeny právě laserem s těmi drobnými zoubky. Letos v prosinci to bude 30 let, co je máme, a nepozoruji, že by jejich vysoká ostrost byla nižší, než když byly nové. Vsechno záleží na materiálu, zpracování, používání a jak se o ně staráme. Čerstvý chléb nařežu jako nic. Sada má 10 nožů. Ovšem na maso mám nůž s rovným ostřím a ba ten používám brusné kameny 800+2000, kožený pásek a ocílku.

0 0

možnosti

zavřít