Úterý 7. února 2023, svátek má Veronika
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 7. února 2023 Veronika

Nejen v Praze, také v USA nahradily auta v ulicích zahrádky restaurací

  15:32
Na ulici Snow Avenue ve městě Tampa vyrostl mohutný bílý stan. Jde o provizorní zahrádku, která má místní restauraci pomoci znovu rozjet byznys. Ačkoli jsou američtí podnikatelé i nadále limitováni striktními opatřeními, získat povolení na využití venkovních prostor je v některých městech USA jednodušší než kdy dřív.
Ve floridské Tampě rostou na silnicích venkovní posezení restaurací a dalších...

Ve floridské Tampě rostou na silnicích venkovní posezení restaurací a dalších stravovacích podniků. | foto: AP

Ve chvíli kdy se na Floridě začaly uvolňovat restriktivní opatření, vydal tamější guvernér Ron DeSantis jasný pokyn. Vnitřní prostory restaurací a ostatních stravovacích podniků lze naplňovat jen z jedné čtvrtiny. Minulý týden toto opatření zmírnil, kapacita podniku musí být omezena na polovinu. Dál však platí nařízení, podle kterého musí být od sebe stoly vzdáleny šest stop, tedy téměř dva metry.

And it keeps coming! Thank you to @CNBC for the amazing coverage of our Caffe di Strada! Link in bio! #liftuplocal #eatforbici

22. května 2020 v 16:27, příspěvek archivován: 26. května 2020 v 16:16

Taková pravidla představují pro americké restauratéry tvrdý zásah do jejich podnikání. Mnozí z nich se rozhodují, zdali se jim vůbec vyplatí otevírat. „Provoz podniku s poloviční kapacitou míst vám vydělá poloviční příjmy. Stále však musíte zaměstnancům platit plnou mzdu,“ komentuje Jeff Gigante, spolumajitel restaurace Forbici Modern Italian ve městě Tampa, pro CNBC.

Podle Giganteho zachránil jeho restauraci pilotní program města Tampa. Ten podnikům usnadňuje proces získání povolení na zřízení venkovního posezení. Program má fungovat jen dva týdny.

Nicméně, jak uvedla starostka města Jane Castorová, po ukončení zkušební fáze bude projekt pokračovat v pozměněné formě. V některých ulicích se obnoví automobilová doprava, jiné zůstanou zavřené. Město navíc podniky vyzývá, aby si zahrádky stavěly na přilehlých parkovištích.

Dopravního provozu se proto ulice Snow Avenue s největší pravděpodobností jen tak nedočká. Bílý stan, který na ulici vyrostl, má 167 metrů čtverečních a může pojmout až 72 osob.

Podobná provizorní zahrádka vznikla i v pražské ulici Smetanovo nábřeží. Nicméně na rozdíl od stanu restaurace Forbici Modern Italian nepokrývá celou silnici. V těsné blízkosti stolů tak každou chvíli projede tramvaj. 

Kam se lze schovat před koronavirem

Pilotní program jako má Tampa představilo i ohijské město Cincinnati, předměstí Atlanty nebo město Boston. Ve státě Connecticut vydal tamější guvernér Ned Lamont exekutivní příkaz, který zefektivňuje proces povolování stavby venkovních zahrádek. Návrhy na zavedení podobných opatření se hlasitě ozývají po celém pobřeží Kalifornie.

Jedním z důvodů, proč jsou takové programy populární, je názor, že pod širým nebem je riziko infekce koronavirem menší než ve vnitřních prostorách. Dřívější studie, které zkoumaly šíření nemoci v Číně, tuto myšlenku podporují. Nicméně profesor Jonathan Temte, epidemiolog z Univerzity ve Wisconsinu, zdůrazňuje, že definitivní vědecký závěr o přenosu nákazy mimo uzavřený prostor, k dispozici není.

Podle Temteho by lidé měli i nadále co nejvíce omezovat fyzický kontakt a dodržovat rozestupy. Na příkladu letiště uvádí, že i kdyby se fronty, ve kterých lidé čekají na bezpečnostní kontrolu před odletem, přesunuly ven, riziko nákazy nelze vyloučit. „Má to co do činění s blízkostí mezi lidmi a s množstvím času, který v této blízkosti strávíme,“ říká Temte.

V tomto duchu přemýšlejí i starostové měst Tampa a Cincinnati. Obávají se, že se lidé budou venku shromažďovat. Tampa proto doporučuje restauracím, aby zákazníky usazovaly jen prostřednictvím rezervace. „Není možné, aby se před restauracemi tvořily hloučky lidí, které by čekaly na usazení ke stolu,“ uvedla starostka Rachel Cantorová. Podle ní je třeba určit přesný čas, kdy host přijde, dále by mělo platit pravidlo „pokud nesedíš, neobsloužíme tě“. 

Otevřeno pro jednoho hosta. Pandemie inspirovala vznik svérázných restaurací

K problematice hledání nového „normálu“ v odvětví pohostinství se vyjádřil i viceprezident Národní asociace restaurací Mike Whatley. Podle něj mohou rozšířené možnosti venkovního stravování posloužit jen krátkodobě. 

„S létem se blíží bouřky a extrémní vedra. Mnoho restaurací nyní nedisponuje tím správným vybavením. Nejsou zkrátka na nepřízně počasí připraveni. V žádném případě nejde o řešení, které by vyřešilo všechny problémy spojené s tímto odvětvím,“ uvedl Whatley. Ve Spojených státech přišlo během měsíce dubna o práci 5,5 milionů kuchařů, servírek a číšníků, připomíná Whatley.

Podle viceprezidenta asociace je na místě, aby státy umožnily podnikům prodávat alkohol „s sebou“ a to i v případě, že druhá vlna koronaviru nepřijde. Některé státy se k takovému opatření již uchýlily. Například Kalifornie to dovolila barům, vinárnám, lihovarům a pivovarům, které nemají kuchyně a nemohou tudíž vařit a prodávat jídlo.

Autor:

Daňové přiznání 2023

Základní lhůta pro podání daňového přiznání za zdaňovací období 2022 připadá letos na pondělí 3. dubna. Interaktivní daňové formuláře umí vypočítat daně za vás.

Mohlo by vás zajímat

  • Nejčtenější

Neperte, pracujte! Firma vytáhla bič, jak kontrolovat práci na dálku

Trend práce z domova místo v kanceláři způsobil, že ještě nikdy dříve tolik lidí tak masově nepředstíralo, že dřou....

Do Česka přichází andělské spodní prádlo i louisianské smažené kuře

Český maloobchodní trh je pro zahraniční značky stále atraktivní a ročně zde zakotví několik desítek z nich. V loňském...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Oligarchové přelstili Londýn a obešli nový zákon zaměřený na ruský majetek

Velká Británie se po loňské ruské invazi na Ukrajinu rozhodla změnit legislativu týkající se vlastnictví majetku...

KONTEXT: Evropa z krize vychází jako poražený, míní stratég Pražské plynárenské

Měla to být nejhorší zima v novodobých dějinách Evropy, přesto se černé scénáře nenaplnily a plyn v zásobnících...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pivovar Heineken představuje nový koncept. V Česku otevře devět Bažantoven

Pivovar Heineken letos otevírá vlastní restaurační koncept pivní značky Zlatý Bažant. První Bažantovna již vznikla na...

Kriminalista Karel Tichý: Jestli se Radovan Krejčíř vrátí, budu první mrtvý

Premium Podle Karla Tichého už dříve Radovan Krejčíř vyslal signál, že chce zpátky do Česka. A byl za to ochotný vysvětlit...

Trable s láskou v posteli. Když chce jeden z partnerů víc než ten druhý

Premium „Ty už mě nemiluješ! Vůbec tě nevzrušuju!“ protne noční ticho výčitka ostrá jako břitva a následuje vzlykot, nad nímž...

Závislost na alkoholu? Při odvykání můžete vidět bílé myši, vysvětluje odbornice

Premium Dvě skleničky vína ještě neznamenají závislost na alkoholu. „Aby člověk mohl být označen za závislého, musí splnit...

Křetínský posiluje svůj energobyznys v Británii. Žádá o miliony liber z dotací

Český miliardář Daniel Křetínský se spolu se švýcarskou obchodní společností Vitol snaží získat miliony liber ve formě...

Škody po zemětřesení v Turecku mohou dosáhnout až deseti miliard dolarů

Hospodářské škody způsobené zemětřesením v Turecku se pravděpodobně budou pohybovat v rozmezí od jedné do deseti...

Singapur vábí bohaté Číňany. Láká je i na přívětivý daňový systém

Singapur je v poslední době častým a vyhledávaným cílem bohatých Číňanů. Řada z nich do země v uplynulých měsících...

V Pákistánu vyjely do ulic růžové autobusy. Svezou se jimi výhradně ženy

Obtěžování ze strany mužů ve veřejné dopravě je jedním z důvodů, proč v pákistánském největším městě Karáčí zavedli...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Žena vypadá jako holčička, lidé zaměňují jejího manžela za tatínka

Třicetiletá Carolyn Fulltzová z USA už je trojnásobnou maminkou, ale stále vypadá jako malá holka. Její o tři roky...

Každý má nějakou erotickou slabůstku či fetiš. Které patří mezi nejčastější?

Mít v sexuálních hrátkách nějakou více či méně podivnou „úchylku“, která nám dělá dobře, rozhodně není hřích. Je to...

A TOTO VÍTE? K čemu je ten tlustý válec na hlavních moderních tanků

Seriál I na tanku lze identifikovat věci, které mohou u někoho vzbudit otazníky. Například tlustší válec na hlavni kanonu....

Zemřela zpěvačka Naďa Urbánková. Proslavila se hity Závidím či Drahý můj

Ve věku 83 let zemřela v pátek zpěvačka a herečka Naďa Urbánková, držitelka pěti Zlatých slavíků, interpretka hitů...

Jak poznat přetížená játra. Příznaky, které by vás měly varovat

Již dávno neplatí, že za nemocná játra může jen a pouze nadměrná konzumace alkoholu. Stále častěji je totiž na vině...