Úterý 17. května 2022, svátek má Aneta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 17. května 2022 Aneta

Růže ze skleníku ztrácejí vůni. Chci jim ji vrátit, říká šlechtitel

Omamná vůně květin, obrovské skleníky a stovky hodin práce. I tak vypadá pozadí květinového průmyslu. Od zasazení semínka do země až po moment, kdy rostlina růže skončí ve váze, zákazníka ujde dlouhou cestu a projde rukama stovek zaměstnanců.

První v celém koloběhu je šlechtitel. Ten vyvíjí nové odrůdy a kříží jednotlivé rostlinky, aby vytvořil nové barvy, vůně nebo upravil délku stonku. Šlechtěním se ovlivňuje i počet listů, zda má růže trny nebo množství okvětních lístků.

Jedním z výzkumníků je i Ad van Rooijen, který je hlavním šlechtitelem ve společnosti Royal de Ruiter sídlící v Nizozemsku. „Květiny křížíme pouze pomocí spojování rostliny A a rostliny B, nepoužíváme žádné genetické modifikace. Pracujeme s odrůdami z Evropy, Asie, Afriky nebo z Ekvádoru,” vysvětluje van Rooijen.

Křížení je velmi dlouhý proces, nová odrůda se šlechtí okolo sedmi let. V rozlehlých sklenících se ovšem pracuje neustále. „Každoročně vyšlechtíme okolo 25 nových odrůd růží, já osobně jsem jich za svou pětadvacetiletou kariéru vyšlechtil okolo 600,” říká sympatický šlechtitel, který vizuálně naprosto odpovídá laickým představám o jeho povolání. V bílém plášti a s malým, štětečkem pobíhá po skleníku a nadšeně ukazuje své květiny.

„Člověk má samosebou radost z odrůdy která se uchytí a je úspěšná. Mám ovšem i pár takových, co kdovíjaký úspěch neměly, ale osobně jsem je měl moc rád. Nejradši mám vždycky nějaké hodně speciální barvy a všechny odstíny růžové, ty jsou vždycky moje oblíbené,” říká s úsměvem van Rooijen.

Šlechtitelem růží se stal v podstatě omylem. Jeho rodina se pohybovala v květinovém průmyslu, on sám se tomu však věnovat nechtěl. Jeho zájem o chemii a biologii ho táhl ke šlechtitelství, ale toužil po uplatnění v jiném oboru, než jsou rostliny. Při studiu na univerzitě nicméně začal pracovat ve šlechtitelské společnosti, kde už nakonec zůstal.

Valentýnský vzdušný most. Každé třetí letadlo do Amsterdamu veze květiny

„Pro tuto práci je důležité mít znalosti o organické chemii, biologii a především genetice. V tomto oboru nás není mnoho, pokud budeme brát v potaz profesionální šlechtitelské společnosti, na světě je jich pouze šestnáct. V mém týmu je devět lidí, většina z nich pracuje ve skleníku a stará se o opylování růží,” říká.

Šlechtění je finančně nesmírně náročné. Nejen, že ne každý pokus skončí úspěšně, ale drahý je i čas šlechtitelů či energie na vyhřívání a osvětlení skleníků, které jsou po sedm let vypiplávání nové odrůdy nezbytné.

V příštích letech by se van Rooijen chtěl zaměřit především na šlechtění květin s vůní. „Růže, které po generace rostou ve sklenících a jsou opečovávány člověkem, přirozeně ztrácejí svou vůni. Nemají totiž potřebu na ni lákat včely, které by je opylovaly,” dodává. Dalším cílem do budoucna je zlepšit i životnost a odolnost růží.

Z tenisty pěstitelem

Poté, co je růže vyšlechtěná, přichází na scénu pěstitel. Ten si zakoupí odrůdu od šlechtitele ve stanovené hodnotě za jednu rostlinu. Jedním z nich je i Remco van der Arend ze společnosti Arend Roses sídlící nedaleko Amsterdamu.

Jeho rodiče pracovali s květinami a Remco po maturitě začal v průmyslu podnikat společně s otcem. Po nějakém čase společnost plně převzal a nyní je v jejím čele. I přesto, že si během svého mládí Remco vysnil, že bude tenista, nakonec se ke květinám stejně dostal.

Fotogalerie

„Jako malého kluka mě to moc nelákalo. Viděl jsem maminku, jak vždycky brzy ráno vstala, šla do práce, pak se vrátila aby nás vypravila do školy a šla hned zpět do skleníku, kde trávila celé dny. Tenhle způsob života se mi nelíbil. Po čase mi ale došlo, že mít svůj vlastní byznys je příjemné a že i tvrdá práce se vyplácí,” říká van der Arend. Coby generální ředitel nyní vede společnost se zhruba 130 zaměstnanci a týdně prodává 800 tisíc růží. Za rok to činí více než 41,5 milionu květin.

Podle van der Arenda se v posledních letech trh proměňuje. „Lidé jsou bohatší a více kupují hezké věci. Právě proto je i květinový průmysl v rozkvětu. Lidé jsou zkrátka ochotni za květiny více utrácet,” říká. Z vypěstovaných kusů, které dobře vyrostou, většinou vyhodí okolo jednoho procenta, zbytek se mu vždy podaří vyprodat.

Burza a vizitka předešlé dřiny

Pěstitel může prodat své květiny na květinovou burzu, odkud si je jednotliví obchodníci kupují. Aukce květin zde funguje na principu holandské dražby, kdy se původní cena v pravidelných časových intervalech snižuje o stanovené procento až do chvíle, než se zboží vyprodá. - čtěte Valentýnský vzdušný most. Každé třetí letadlo do Amsterdamu veze květiny

Pokud pěstitel neobchoduje na burze, jedná přímo se svými partnery. Jedním z  partnerů společnosti Arend Roses je i Jiří Hemerle z českého e-shopu Florea.

„Obchodník je sice posledním článkem celého cyklu, ale to neznamená, že je méně důležitý. Nejen, že je nejblíže koncovému zákazníkovi, ale také je vizitkou celé předchozí práce,“ vysvětluje Hemerle.

„Je důležité, aby si obchodníci s květinami uvědomili, jaká práce je za samotnou rostlinou. Když budeme kytky špatně skladovat a nebudeme se o ně starat tak, jak máme, celá ta dlouhá práce pěstitele i šlechtitele přijde vniveč,” uzavírá Hemerle.

Autor:
  • Nejčtenější

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ruské lodě nabízejí kradené ukrajinské obilí. Putin pěl o rekordní sklizni

Rusko krade ukrajinské obilí a pokouší se ho prodat na mezinárodních trzích, stěžuje si Ukrajina. Moskva k tomu...

Jmenování Michla guvernérem ČNB vzbudilo na trzích strach, koruna oslabuje

Prezident Miloš Zeman jmenoval do funkce nového guvernéra centrální banky Aleše Michla, který je dlouhodobým odpůrcem...

ČNB zahájila měnové intervence, snaží se zvrátit oslabení koruny

Bankovní rada ČNB se na čtvrtečním mimořádném zasedání rozhodla zahájit intervence na devizovém trhu. Důvodem je...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

Češi řeší, čím topit. Proč bychom se neměli zbavovat plynového kotle?

Premium Plynu pro domácnosti by mělo být dosti při přerušení dodávek z Ruska. Nedostatkový plyn sice zdražuje, ale rychlý...

I vysokoškolák může být blbý, říká obávaný lovec z Novy Doktor Vševěd

Premium Na úspěchu televizní soutěže Na lovu má Jiří Martínek velký podíl. Diváci žasnou nad jeho znalostmi. On žasne taky –...

  • Další z rubriky

Trh čeká paritu mezi dolarem a eurem. Dojde k tomu po dvaceti letech

Po více než dvaceti letech se kurz eura vůči dolaru pomalu blíží paritě, tedy hodnotě, kdy se jedno euro na trzích...

Porušil mlčenlivost, obvinili Muska právníci Twitteru kvůli falešným účtům

Právní tým společnosti Twitter obvinil miliardáře Elona Muska z porušení dohody o mlčenlivosti, když prozradil, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Práce v úmorných vedrech nepočká. V Indii to pro dělníky znamená i smrt

Indii trápí úmorná vedra, se kterými se ta nynější česká prakticky nedají srovnávat. Teploty tam v posledních dnech...

Luxusní módní domy opouštějí Rusko. Musí dále na východ

Krátce poté, co Rusko napadlo Ukrajinu, uzavřely luxusní módní domy své ruské pobočky. Rusové navíc zboží luxusních...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Bez nebezpečných injekcí do penisu si dnes nic nevyděláte, říká pornoherec

V posledních letech se ve videích pro dospělé objevuje další nerealistický prvek – hodiny trvající erekce. Pornoherec a...

Eurovizi vyhráli Ukrajinci s písní pro matky, čeští We Are Domi nezaujali

Na šedesátém šestém ročníku mezinárodní pěvecké soutěže Eurovize, který se letos konal v italském Turíně, zvítězil...

Památka na sověty. Turkmenistán hodlá jednou provždy uhasit Bránu do pekla

Sovětští důlní inženýři podnikli v šedesátých a sedmdesátých letech řadu misí. Jejich expedice do Turkmenistánu v roce...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...