Středa 18. května 2022, svátek má Nataša
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 18. května 2022 Nataša

Valentýnský vzdušný most. Každé třetí letadlo do Amsterdamu veze květiny

Ačkoli řada Čechů vnímá svatého Valentýna stále jako komerční americký svátek, pro květináře je to jeden z nejrušnějších dní v roce. Rozvoz květin se v polovině února na internetu vyhledává čtyřnásobně víc v porovnání se zbytkem roku a několikanásobně se zvyšují i objednávky řezaných květin.

Většina z prodaných květů má za sebou dlouhou cestu. Hlavně v zimě musejí půvabné rostliny urazit dlouhé vzdálenosti z Ekvádoru, Keni, Rwandy nebo Etiopie. Před pulty českých květinářů ale většina z nich ještě navštíví květinovou velmoc, Nizozemsko.

Každé třetí letadlo, které přistane v Amsterdamu, přiváží květiny. Mnohá z nich jsou nákladní carga, která přepravují výhradně květiny, jiná transportují rostliny společně s pasažéry. Vedle pěstitelů, šlechtitelů a tulipánových koberců je totiž Nizozemsko domovem i největší květinové burzy na světě.

Ta se nachází v Aalsmeeru, jen kousek za amsterdamským letištěm. S rozlohou 518 tisíc metrů čtverečních je třetí nejrozlehlejší budovou na světě,  každý den prodá okolo 16 milionů řezaných květin, v předvalentýnském období se pak prodej na burze zvedne o dalších až patnáct procent.

V obrovské budově je rušno sedm dní v týdnu a nákladními vozíky plnými pokojových i řezaných květin se to tam jen hemží. Vše má ale svůj řád a celá burza funguje jako perfektně logisticky vyřešený ekosystém. 

Fotogalerie

Kromě mnoha velkých ploch, po kterých se květiny převážejí, zde jsou i místnosti, v nichž se testují nové odrůdy, sklady, ve kterých jsou v chladu uchované květiny a samozřejmě samotná aukční síň.

Historie burzy sahá až do třicátých let minulého století, v posledních letech se však výrazně pozměnila především kvůli technologiím a internetu. Zatímco před dvaceti lety se v aukční síni pohybovali nákupčí, kteří květiny přijíždějící po kolejích na vozíku hodnotili a nakupovali s doutníkem v ruce, dnes prodeje probíhají online a řada obchodníků už na burzu tak často nezavítá.

Profese nákupčího květin je mimořádně náročná a finančně zatěžuje i peněženku zaměstnavatele. Standardní výcvik nákupčího totiž trvá okolo tří let, během kterých si musí adept osvojit znalosti o velkém množství květinových odrůd a také se zorientovat v celém procesu dražby, který je velmi rychlý. 

Aukce květin zde funguje na principu holandské dražby, kdy se původní cena v pravidelných časových intervalech snižuje o stanovené procento až do chvíle, než se zboží vyprodá. Nákupčí tak čekají na vhodný moment, ve kterém zboží co nejlevněji nakoupí, s časem se však zvyšuje riziko, že je předběhne někdo jiný. 

Okolo 14. února se ceny několikanásobně zvednou, nejvíce vystřelí nahoru ceny oblíbených odrůd červených a rudých růží. Oblíbená odrůda rudé růže Red Naomi se během roku běžně prodává za cenu okolo jednoho eura za kus, v polovině února se však draží i za více než 2,5 eura.

Květináři mají napilno

Rostoucí prodeje i ceny na burze pramení z vyšší poptávky zákazníků v květinářstvích. „Nárůst objednávek ve valentýnském období je opravdu extrémní, na eshopu je až desetkrát větší než po zbytek roku, zákazníky táhnou především rudé růže. Vzhledem k tomu, že se snažíme o co nejrychlejší dodání čerstvých řezaných květin, omezujeme počet objednávek, protože by to pro nás jinak znamenalo velké prostorové i personální problémy. Letos uzavíráme počet objednávek na tři a půl tisíce,” říká Jiří Hemerle z květinového eshopu Florea.

Valentýn nám každý rok dvojnásobně zvedá objednávky, posilujeme týmy na obchodech rozvozech i na výrobu v dílně. Nejvíce vždycky táhnou rudé a růžové růže,” potvrzuje Josef Dušátko z květinářství Kytky od Pepy.

Podle Anety Horové z BellesFleurs je každoročně zájem i o ekvádorské růže a tulipány, vedle červené a růžové mají zákazníci zájem i o bílé květy.

Valentýnem však obchodníkům jarní květinová sezona ještě nekončí. „Samotný Valentýn je velmi rušný, každoročně máme v tomto období mnohonásobně více objednávek a posilujeme personál na prodejně. Ovšem i následující dva měsíce máme díky MDŽ a Velikonocům velmi náročné,” říká Martin Just z pražských Květin Maják.

Kvůli nárůstu minimální ceny na burze však valentýnskou kytici s největší pravděpodobností koupíte dráž. „Bohužel tím, že květinová burza na tento svátek reaguje, nejsme schopni se vyšším cenám vyhnout,“ vysvětluje Horová. V BellesFleurs tak například čtyřiceticentimetrová růže v období svátku zamilovaných vyjde na třicet korun, delší osmdesáticentimetrová pak na 125.

Růže na dva týdny

Při správné péči se pak z růží lze těšit klidně i dva týdny. „Úplným základem je koupit si kvalitní a čerstvou růži. Ideální je pořídit květinu v obchodě, kde jsou chlazené a vystavené ve skleněných vázách a můžete tak vidět celý její stonek a rozpoznat, jestli není zčernalý,” vysvětluje majitel Florey.

Čerstvá růže vydrží ve váze i 14 dní. Naučte se, jak ji poznat:

Neobejde se to však ani bez domácí péče. „Po přinesení domů by se měl obnovit na konci stonku šikmý řez. Připravte si vhodnou vázu, ideální je taková co má hladké a čisté stěny. Potřeba je i dostatek čisté vody. Ta by měla dosahovat minimálně do poloviny délky stonku. Nezapomínejte ani na výživu a dezinfekci proti tvorbě bakterií, měli byste je dostat v každém květinářství,” radí Hemerle.

Životnost růže závisí na jejím umístění. „Určitě nedávejte květinu poblíž zdrojů tepla jako jsou radiátory nebo okno, kterým celý den praží slunce. Pozor i na blízkost ovoce, to totiž při procesu zrání uvolňuje etylen, který zrychluje stárnutí květin,” dodává. „Květiny by vám měly především dělat radost. S trochou lásky a péče pak můžete docílit toho, aby váš domov zdobily co nejdéle,” uzavírá Jiří Hemerle.

Autor:
  • Nejčtenější

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ruské lodě nabízejí kradené ukrajinské obilí. Putin pěl o rekordní sklizni

Rusko krade ukrajinské obilí a pokouší se ho prodat na mezinárodních trzích, stěžuje si Ukrajina. Moskva k tomu...

Jmenování Michla guvernérem ČNB vzbudilo na trzích strach, koruna oslabuje

Prezident Miloš Zeman jmenoval do funkce nového guvernéra centrální banky Aleše Michla, který je dlouhodobým odpůrcem...

ČNB zahájila měnové intervence, snaží se zvrátit oslabení koruny

Bankovní rada ČNB se na čtvrtečním mimořádném zasedání rozhodla zahájit intervence na devizovém trhu. Důvodem je...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

  • Další z rubriky

ČEZ ztrojnásobil zisk. Příští rok vyplatí nejvyšší dividendu v historii firmy

Čistý zisk energetické skupiny ČEZ v prvním čtvrtletí letošního roku vzrostl meziročně o 218 procent na 26,7 miliardy...

Urychlete Green Deal, zbavíte se Ruska, píší do Bruselu šéfové firem

Více než stovka vedoucích představitelů různých společností poslala dopis Evropské komisi, v němž žádá urychlení Zelené...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Netflix urychlil plány. Levnější předplatné s reklamami spustí již letos

Streamovací služba Netflix změnila své plány pro zavedení levnější verze předplatného, které bude obsahovat reklamy....

EU rozjela program na podporu malých firem, ČEZ pomáhal pražírně

Digitalizace zvyšuje produktivitu práce, takže díky ní toho lidé stihnou v pracovní době více nebo mají více volného...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Bez nebezpečných injekcí do penisu si dnes nic nevyděláte, říká pornoherec

V posledních letech se ve videích pro dospělé objevuje další nerealistický prvek – hodiny trvající erekce. Pornoherec a...

Jelínek z Luneticu byl u smrtelné nehody, po koncertě srazil na dálnici muže

V sobotu vystoupili Lunetic na koncertě Leoše Mareše. Když se zpěvák skupiny Václav Jelínek (43) vracel domů do...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

Eurovizi vyhráli Ukrajinci s písní pro matky, čeští We Are Domi nezaujali

Na šedesátém šestém ročníku mezinárodní pěvecké soutěže Eurovize, který se letos konal v italském Turíně, zvítězil...