Kategorie: nanuky z tvarohu nebo jogurtu
Hopsy Tvaroh
Známka: 1,9
Prodejce: Family Market, s. r. o.
Země původu: ČR
Koupeno: Family Market
Cena: 15,70 Kč/kus
Cena: 189 Kč/balení
Co také najdete ve složení: samozřejmě tvaroh, toho je minimálně polovina objemu, pak smetanu, sušené mléko a syrovátku, cukr, v kakaové polevě kokosový i palmový tuk nebo stabilizátory jako mono- a diglyceridy mastných kyselin, gumu guar, karubin, alginát sodný a karagenan
Známka za degustaci: 1,9
Jak chutnal porotě: Absolutní vítěz degustace, který porotce zaujal lehce nasládlou a příjemně nakyslou chutí. „To je pravý tvarohový a smetanový nanuk, jak si ho pamatuji z dětství,“ zněl jeden z pochvalných komentářů.
V jedné porci (60 g) je:
energie: 654 kJ
cukr: 3 g
tuk: 9,6 g
nasycené mastné kyseliny: 7,2 g
Kategorie: nanuky z tvarohu nebo jogurtu
Polárka mražený krém tvarohový
Známka: 2,0
Prodejce: Alimpex Food, a. s.
Země původu: neuvedena
Koupeno: Iceland Praha 11
Cena: 12,90 Kč
Co také najdete ve složení: složení (včetně kokosového a palmového tuku v polevě) je prakticky totožné s vítězným nanukem, mezi stabilizátory chybí pouze alginát sodný a karagenan, které nahradily bezpečnější pektiny
Známka za degustaci: 2,2
Jak chutnal porotě: Jen s malým odstupem skončila v celkovém pořadí druhá tvarohová Polárka, vzkříšená legenda, která měla jemnou, mírně nakyslou chuť. Porotu při degustaci v horkém dni především potěšilo, že byl nanuk jen málo sladký. „Akorát sladké, maximálně osvěžující,“ chválili porotci.
V jedné porci (60 g) je:
energie: 653 kJ
cukr: 3 g
tuk: 9,6 g
nasycené mastné kyseliny: 7,2 g
Kategorie: nanuky z tvarohu nebo jogurtu
Prima Kuba
Známka: 2,0
Výrobce: Bidfood Czech Rep.
Země původu: ČR
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 9,90 Kč
Co také najdete ve složení: zatímco náplň je založena hlavně na tvarohu, smetaně a mléku, v polevě je znatelné množství kokosového oleje; méně příznivé je také slazení glukózou namísto cukrem, mezi přídatnými látkami jsou obvyklé stabilizátory a emulgátory
Známka za degustaci: 2,0
Jak chutnal porotě: Méně tučný a o něco menší než konkurence, zato výrazně sladší je tradiční nanuk Kuba. A vyšší obsah cukru je znát i v chuti – členové poroty zaregistrovali, že výrazně nakyslé aroma tvarohu a vyváženou příchuť polevy doplňuje intenzivní sladká chuť.
V jedné porci (46 g) je:
energie: 445 kJ
cukr: 12,4 g
tuk: 5 g
nasycené mastné kyseliny: 4,4 g
Kategorie: nanuky z tvarohu nebo jogurtu
Míša tvarohový
Známka: 2,3
Výrobce: Tipafrost (Unilever)
Země původu: ČR
Koupeno: Košík.cz
Cena: 16,90 Kč
Co také najdete ve složení: minimálně 53 % tvarohu, smetanu a mléko v náplni pokrývá kakaová poleva, v níž je bohužel kokosový olej; nanuk obsahuje také alginát sodný, karagenan, kerubin a gumu guar
Známka za degustaci: 2,3
Jak chutnal porotě: Mezi tvarohovými a jogurtovými mraženými pochoutkami skončil nejoblíbenější český nanuk Míša sice až čtvrtý, i tak v degustaci sbíral většinou jen pochvalná hodnocení: je osvěžující, jemný, krémový a na rozdíl od jiných tvarohových nanuků porotcům nejvíc voněl. Kritiku sklidila pouze intenzivní sladká příchuť.
V jedné porci (47 g) je:
energie: 528 kJ
cukr: 9,9 g
tuk: 7,5 g
nasycené mastné kyseliny: 5,5 g
Kategorie: nanuky z tvarohu nebo jogurtu
Hollandia Zmrzka v mléčné čokoládě
Známka: 2,4
Prodejce: Hollandia Karlovy Vary
Země původu: ČR
Koupeno: Košík.cz
Cena: 15,90 Kč
Co také najdete ve složení: nanuky Hollandia jsou důkazem, že je možné vyrobit zmrzlinu v polevě i bez palmových tuků – v náplni je výhradně tuk z plnotučného mléka a jogurtu a mléčná bílkovina, čokoládu tvoří kakaová hmota a máslo
Známka za degustaci: 2,8
Jak chutnal porotě: Mezi lehce nakyslými tvarohovými nanuky unikátní jogurtová zmrzlina Hollandia vyčnívala – její chuť byla výrazně kyselá a konzistence nečekaně hustá a hutná. Pro některé porotce toho všeho bylo až moc, jiným připadal nanuk v opravdu sytě čokoládové polevě příjemně občerstvující.
V jedné porci (44 g) je:
energie: 520 kJ
cukr: 10,5 g
tuk: 8,5 g
nasycené mastné kyseliny: 5 g
Kategorie: nanuky z mléka
Kinder Ice Cream Stick
Známka: 2,3
Výrobce: Unilever
Země původu: neuvedeno
Koupeno: Albert Praha 5
Cena: 14 Kč/kus
Cena: 139,90 Kč/balení
Co také najdete ve složení: mléko, smetana a máselný tuk, to je základ, který je ovšem oslazen glukózovým, glukózo-fruktózovým i fruktózovým sirupem, emulgátory a stabilizátory nechybí, ale rostlinný tuk není ve složení žádný
Známka za degustaci: 2,5
Jak chutnal porotě: Pro dospělé porotce byl tenhle titěrný nanuk až příliš sladký, dětem ovšem mléčná pěna napůl obalená v mléčné čokoládě mimořádně chutnala. „Je to takové sladké, nadýchané nic v opravdu výjimečné čokoládě,“ poznamenala jedna porotkyně.
V jedné porci (27 g) je:
energie: 260 kJ
cukr: 6,1 g
tuk: 2,9 g
nasycené mastné kyseliny: 1,8 g
Kategorie: nanuky z mléka
Algida Ledňáček vanilková příchuť
Známka: 2,4
Výrobce: Unilever
Země původu: neuvedeno
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 9,90 Kč
Co také najdete ve složení: na prvním místě je sice obnovené odtučněné mléko, ale hned za ním následuje ve složení laciný kokosový tuk, při výrobě posloužil i cukr a glukózový sirup, emulgátory a stabilizátory (mezi nimi je i alginát sodný, který se získává z hnědých řas)
Známka za degustaci: 2,6
Jak chutnal porotě: Kdysi stával Ledňáček korunu, dnes desetkrát tolik, pořád je však vanilkový, mléčný a intenzivně sladký. „Když se začne rozpouštět, chutná jako ledová čokoláda,“ všiml si jeden z členů poroty. Přičemž tát a ztrácet formu začíná nanuk velmi rychle.
V jedné porci (29 g) je:
energie: 350 kJ
cukr: 8 g
tuk: 6 g
nasycené mastné kyseliny: 5 g
Kategorie: nanuky z mléka
Top Milker
Známka: 2,8
Výrobce: Koral
Země původu: Polsko
Koupeno: Polarnakup.cz
Cena: 10,90 Kč
Co také najdete ve složení: nebýt nálože kokosového tuku i oleje v polevě i zmrzlině a glukózového sirupu, mohl mít nanuk i přes řadu bezpečných emulgátorů a stabilizátorů chvályhodné složení
Známka za degustaci: 2,6
Jak chutnal porotě: Nanuk má mléko v názvu a výrazně je cítit podle porotců i na jazyku. Bohužel se k jeho chuti přidávají i další, cizorodé a méně příjemné – jako například mazlavá příchuť rostlinného tuku, navoněné a nepřirozené aroma oříšků či kokosu nebo syntetická neidentifikovatelná pachuť. Nanuk je navíc příliš sladký.
V jedné porci (58 g) je:
energie: 733 kJ
cukr: 13,3 g
tuk: 12,2 g
nasycené mastné kyseliny: 9,9 g
Kategorie: nanuky z mléka
miś Pando Classic
Známka: 2,8
Výrobce: Koral
Země původu: Polsko
Koupeno: Polarnakup.cz
Cena: 14,90 Kč
Co také najdete ve složení: kokosový tuk a glukóza či glukózový sirup ve složení nesmí chybět, vláčnou konzistenci zmrzliny ovšem zajišťuje také zdravější řepkový olej (a samozřejmě emulgátory)
Známka za degustaci: 2,7
Jak chutnal porotě: Polský dvoubarevný nanuk získal od porotců nejvíc rozporuplná hodnocení. Většině z nich přišla zmrzlina příliš „voňavá“, umělá, řídká, nebo dokonce na jazyku nepříjemná, někteří si ovšem pochvalovali výraznou smetanově čokoládovou chuť. Než jako řídkou ji hodnotili jako „nadýchanou a šlehačkovou“.
V jedné porci (56 g) je:
energie: 769 kJ
cukr: 12,9 g
tuk: 14 g
nasycené mastné kyseliny: 11,2 g
Kategorie: nanuky z mléka
Magnum Classic
Známka: 2,9
Výrobce: Unilever
Země původu: neuvedeno
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 42,90 Kč
Co také najdete ve složení: jeden ze čtyř vzorků, u nichž výrobce používá polyglycerolpolyricinoleát, aby dokázal pokrýt zmrzlinu menším množstvím čokolády, ve složení je také kokosový olej, glukózový nebo glukózo-fruktózový sirup
Známka za degustaci: 2,4
Jak chutnal porotě: Ačkoliv je značka Magnum vnímána jako symbol kvalitního a luxusního osvěžení, v anonymní degustaci působil nanuk jen průměrně. Porotci mu sice nic výrazně nevyčítali, krom nevýrazné, až mdlé chuti a zbytečně našlehané konzistence, ale ani ho za nic příliš nechválili. Prostě nanuk.
V jedné porci (86 g) je:
energie: 1084 kJ
cukr: 23 g
tuk: 16 g
nasycené mastné kyseliny: 12 g
Kategorie: nanuky z mléka
Gran Classic
Známka: 3,0
Výrobce: Helados Somosierra
Země původu: Španělsko
Koupeno: Family Market
Cena: 32,30 Kč/kus
Cena: 129 Kč/balení
Co také najdete ve složení: čokoládová poleva je založena na cukru, kakaovém másle a mléku, zato zmrzlinu tvoří krom mléka i kokosový tuk, slazena je cukrem i méně prospěšným glukózo-fruktózovým sirupem, problematické může být i barvivo annatto ze semen oreláníku barvířského
Známka za degustaci: 2,6
Jak chutnal porotě: Hlavní charakteristikou zmrzliny byla podle poroty intenzivní sladká chuť a chutná čokoládová poleva, která je poměrně bytelná. Zmrzlina uvnitř je nenápadná, trochu syntetická a bezvýrazná.
V jedné porci (76 g) je:
energie: 992 kJ
cukr: 22,8 g
tuk: 14,4 g
nasycené mastné kyseliny: 9,9 g
Kategorie: nanuky z mléka
Ballino Senso Vanilla
Známka: 3,1
Výrobce pro Lidl Stiftung & Co.
Země původu: Polsko
Koupeno: Lidl Průhonice
Cena: 9,90 Kč
Co také najdete ve složení: základem je sice odstředěné mléko, hodnotu nanuku však snižují levné a nezdravé rostlinné tuky z palem, glukózový sirup i polyglycerylpolyricinoleát, který šetří výrobcům množství čokolády použité na polevu
Známka za degustaci: 3,0
Jak chutnal porotě: Za necelou desetikorunu dostanete v Lidlu pořádnou porci nanuku – ovšem chuťově nijak vytříbenou. V ústech je zmrzlina hodně tučná, málo mléčná, nemá zřetelnou vanilkovou příchuť, zato příjemnou vůni. Poleva působí trochu lacině. Mimořádný zážitek to není, ale chuťové buňky neurazí.
V jedné porci (79 g) je:
energie: 1001 kJ
cukr: 19 g
tuk: 15,8 g
nasycené mastné kyseliny: 11,1 g
Kategorie: nanuky z vody
Ruská zmrzlina smetanová
Známka: 2,3
Dovozce: J.A.D. Litovel
Země původu: Polsko
Koupeno: Košík.cz
Cena: 9,90 Kč
Co také najdete ve složení: zdaleka největší podíl zmrzliny tvoří pitná voda, až po ní následuje kakaová poleva (20 %), ve které zase převažuje kokosový tuk, až na čtvrtém místě ve složení je máslo (8 % z objemu), smetany je dokonce jen jediné procento
Známka za degustaci: 2,5
Jak chutnal porotě: Pravá ruská zmrzlina by měla být vyrobena hlavně ze smetany a másla, jenže tahle chutnala spíš po kokosu (z použitého tuku). Nesoulad poroty nastal především u hodnocení polevy – někomu přišla chutná, jiným přeslazená a zvláštní.
V jedné porci (35 g) je:
energie: 417 kJ
cukr: 8,7 g
tuk: 6,6 g
nasycené mastné kyseliny: 4,8 g
Kategorie: nanuky z vody
Pinkáček vanilka
Známka: 2,3
Výrobce Pinko a.s.
Země původu: ČR
Koupeno: Polarnakup.cz
Cena: 8,50 Kč
Co také najdete ve složení: výrobce sladí náplň i polevu cukrem, to je dobrá zpráva, ovšem na zjemnění používá (krom malého podílu odtučněného mléka) výhradně kokosový olej, který je z výživového hlediska z rostlinných tuků nejhorší
Známka za degustaci: 2,7
Jak chutnal porotě: Ačkoliv český nanuk firmy Pinko obsahuje relativně málo cukru, většině porotců připadal sladký, opravdu hodně sladký. „Má prázdnou, sladkou chuť, kterou nevyvažuje chuť mléka nebo smetany,“ naznačoval jeden z porotců, proč zmrzlina dostala při degustaci špatné známky.
V jedné porci (45 g) je:
energie: 338 kJ
cukr: 5,8 g
tuk: 5,5 g
nasycené mastné kyseliny: 5 g
Kategorie: nanuky z vody
Ballino Severáček
Známka: 2,4
Výrobce: pro Lidl Stiftung & Co.
Země původu: neuvedeno
Koupeno: Lidl Průhonice
Cena: 4,50 Kč/kus
Cena: 44,90 Kč/balení
Co také najdete ve složení: v polevě i zmrzlině je samozřejmě kokosový olej (ten je hlavní surovinou především čokoládové polevy), ale také cukr a levnější glukózový sirup, emulgátory a stabilizátory
Známka za degustaci: 2,6
Jak chutnal porotě: Zatímco originální Ledňáček je vyroben z mléka, jeho příbuzný Severáček je jen z vody a rostlinných tuků. A právě ty jsou v něm cítit. „I poleva má mastnou chuť a kazí dojem z celého nanuku,“ zněla jedna stížnost. Přesto nakonec většina porotců vzala nanuk v mléčné čokoládě na milost.
V jedné porci (30 g) je:
energie: 350 kJ
cukr: 6,2 g
tuk: 5,6 g
nasycené mastné kyseliny: 5 g
Kategorie: nanuky z vody
Ballino Ice Stick Vanilla
Známka: 2,4
Výrobce: pro Lidl Stiftung & Co.
Země původu: neuvedeno
Koupeno: Lidl Průhonice
Cena: 3,90 Kč
Co také najdete ve složení: v nanuku konzumují strávníci hlavně vodu a kokosový tuk, k nim se přidává ještě cukr a glukózo-fruktózový sirup, trocha mléka a syrovátky a pak samozřejmě nezbytné emulgátory a stabilizátory
Známka za degustaci: 2,7
Jak chutnal porotě: Malé, hodně našlehané a plné vzduchu – mražené potěšení z Lidlu se před porotci rychle měnilo z nanuku na intenzivně sladkou bílou tekutinu. „Od začátku je nanuk takový řídký, v chuti ani vůni se moc nemám čeho chytit,“ posteskla si při ochutnávce jedna porotkyně.
V jedné porci (33 g) je:
energie: 410 kJ
cukr: 6,7 g
tuk: 7,3 g
nasycené mastné kyseliny: 6,3 g
Kategorie: nanuky z vody
Hopsy Vanilka
Známka: 2,7
Prodejce: Family Market s.r.o.
Země původu: ČR
Koupeno: Family Market
Cena: 10,20 Kč/kus
Cena: 154 Kč/balení
Co také najdete ve složení: ani tento nanuk se neobešel bez slušné porce palmových tuků, které jsou „říznuty“ sušeným mlékem, oslazen je však cukrem, ve složení jsou i obvyklé přídatné látky
Známka za degustaci: 2,9
Jak chutnal porotě: Na první pohled jsou nanuky Hopsy Tvaroh a Vanilka k nerozeznání, ovšem chuťově je mezi nimi gigantický rozdíl. Na rozdíl od vítěze je vanilková zmrzlina téměř bez chuti, její konzistence je řídká a napěněná, poleva chutná lacině a všechno rámuje přeslazená pachuť kokosu.
V jedné porci (39 g) je:
energie: 553 kJ
cukr: 8,6 g
tuk: 11 g
nasycené mastné kyseliny: 8,2 g
Kategorie: nanuky z vody
Frostík vanilka
Známka: 2,7
Výrobce: Tipafrost (Unilever)
Země původu: ČR
Koupeno: Polarnakup.cz
Cena: 7,90 Kč
Co také najdete ve složení: ve vzorku najdete nejen obligátní kokosový olej, ale také ztužený tuk z shea ořechů, řepky a samozřejmě kokosu, kromě cukru sladí zmrzlinovou náplň glukózový sirup a nechybí ani řada přídatných látek
Známka za degustaci: 3,0
Jak chutnal porotě: I když vanilkový Frostík vyrábí stejná firma jako legendárního Míšu, chutě jsou nesrovnatelné. Což o to, vanilkové aroma porotci dokázali rozpoznat, ale ztrácela se v záplavě umělé, intenzivně sladké chuti, kterou někteří členové poroty přirovnávali k chuti syrových žloutků.
V jedné porci (30 g) je:
energie: 407 kJ
cukr: 7,5 g
tuk: 6,5 g
nasycené mastné kyseliny: 5 g
Kategorie: nanuky z vody
Majestics nanuky v mléčné čokoládě
Známka: 2,9
Výrobce: pro Iceland Foods Ltd.
Země původu: neuvedena
Koupeno: Iceland Praha 11
Cena: 10 Kč/kus
Cena: 39,90 Kč/balení
Co také najdete ve složení: čokoláda v polevě je poctivá, zmrzlina v náplni je ovšem z vody, cukru, kokosového tuku či glukózo-fruktózového sirupu, ve složení je také sušené mléko nebo mletá vanilka.
Známka za degustaci: 2,2
Jak chutnal porotě: Ne že by nanuky privátní značky řetězce Iceland byly vysloveně nedobré, spíš se minuly s konzervativním českým vkusem. Jsou totiž podle porotců chuťově výrazné – hodně sladké, nepřirozeně vanilkové, přespříliš našlehané. Také čokoláda v polevě připadala porotě poněkud umělá.
V jedné porci (83,5 g) je:
energie: 1090 kJ
cukr: 23,2 g
tuk: 15,6 g
nasycené mastné kyseliny: 9,3 g
Kategorie: nanuky speciální (bez laktózy nebo cukru)
Mini Bom bez cukru
Známka: 2,2
Výrobce: Helados Royne
Země původu: Španělsko
Koupeno: Family Market
Cena: 24,80 Kč/kus
Cena: 149 Kč/balení
Co také najdete ve složení: základem je obnovené mléko, sladidla sorbitol a maltitol a kokosový tuk, třetinu nanuku tvoří poleva z čokolády, v níž je mléko, kokosový tuk i polyglycerolpolyricinoleát – emulgátor, díky němuž výrobci dokážou pokrýt menším množstvím čokolády větší plochu náplně
Známka za degustaci: 2,2
Jak chutnal porotě: Bez cukru a lepku, pro některé porotce i bez chuti a vůně. Chuti nanuku významně pomohly oříšky v citelně sladké polevě, která vyrovnala chuťově nevýraznou a lehce umělou příchuť náplně.
V jedné porci (40 g) je:
energie: 480 kJ
cukr: 2,7 g
tuk: 8 g
nasycené mastné kyseliny: 4,6 g
Kategorie: nanuky speciální (bez laktózy nebo cukru)
Big Bom Triple Sin
Známka: 2,6
Výrobce: Helados Royne
Země původu: Španělsko
Koupeno: Family Market
Cena: 29,80 Kč/kus
Cena: 119 Kč/balení
Co také najdete ve složení: zatímco poleva, která tvoří třetinu hmotnosti nanuku, se obejde bez kokosového tuku, do náplně založené na obnoveném mléku bez laktózy ho výrobce přidává – stejně jako sladidla, emulgátory a stabilizátory. Pozitivní je přítomnost vlákniny inulin.
Známka za degustaci: 2,7
Jak chutnal porotě: Známce pomohla poleva z hořké čokolády. Pod ní se skrývala mléčná, našlehaná, jakoby pěnová náplň, jíž porotci popsali jako „prázdnou“. Zmrzlina byla méně sladká, nebyla v ní cítit pachuť umělých sladidel.
V jedné porci (76 g) je:
energie: 853 kJ
cukr: 2,6 g
tuk: 15 g
nasycené mastné kyseliny: 11 g
Kategorie: nanuky speciální (bez laktózy nebo cukru)
Valsoia il Gelato base Cocco
Známka: 2,8
Výrobce: Valsoia SpA
Země původu: Itálie
Koupeno: Family Market
Cena: 49,80 Kč/kus
Cena: 199 Kč/balení
Co také najdete ve složení: základem je voda smíchaná s kokosovým olejem a pastou, glukózový sirup a pak řada surovin včetně hrachové bílkoviny, čokoládu tvoří kakaová hmota i máslo a cukr
Známka za degustaci: 2,9
Jak chutnal porotě: Nanuk, v němž kravské mléko s laktózou nahradila voda a kokosový tuk. A byť chuť a vůně kokosu k létu patří, v této zmrzlině je ho podle poroty příliš. „Je sice kokosový, ale spíš vodový. A příliš sladký, dokonce i poleva z hořké čokolády je přeslazená,“ stěžovala si jedna porotkyně.
V jedné porci (50 g) je:
energie: 631 kJ
cukr: 12 g
tuk: 10 g
nasycené mastné kyseliny: 8 g
Kategorie: nanuky speciální (bez laktózy nebo cukru)
Magnum Vegan Classic
Známka: 3,4
Výrobce: Unilever
Země původu: neuvedeno
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 44,90 Kč
Co také najdete ve složení: doklad, že „veganský“ nutně neznamená zdravý – krom vody, cukru nebo kakaového másla a hmoty obsahuje také glukózový a glukózo- fruktózový sirup, kokosový olej, emulgátory či stabilizátory
Známka za degustaci: 3,4
Jak chutnal porotě: Ač na první pohled k nerozeznání od klasického nanuku Magnum, chuťově naprosto odlišný zážitek: členům poroty připadala zmrzlina syntetická, lepivá, tučná, s cizorodými příchutěmi. Porotci ji nemilosrdně častovali přívlastky hororová, opravdu divná, prostě hrozná...
V jedné porci (72 g) je:
energie: 1040 kJ
cukr: 19 g
tuk: 16 g
nasycené mastné kyseliny: 10 g
Protokol testu
- Třiadvacet vzorků nanuků jsme nakoupili v běžné obchodní síti (Albert, Lidl), v internetových obchodech s potravinami (Košík.cz, Rohlík. cz) a u firem zaměřených na mrazené výrobky (řetězec Iceland, Family Market, Polarnakup.cz).
- Do výběru jsme zařadili nanuky, které jsou uvnitř bílé a mají mléčnou, smetanovou či vanilkovou příchuť a které jsou pokryty čokoládovou nebo kakaovou polevou. Výběr odpovídá preferenci chutí českých zákazníků podle spotřebitelského auditu společnosti Nielsen.
- Nanuky jsou rozděleny do jednotlivých kategorií podle toho, jaká surovina je základem pro jejich výrobu (tvaroh, případně jogurt; mléko; voda), případně neobsahují laktózu, lepek nebo cukr.
- Test platila MF DNES ze svého rozpočtu. Nanuky stály od 3,90 Kč/kus do 398 Kč/balení.
- Hlavním kritériem při porovnávání nanuků byly jejich senzorické vlastnosti. Ty hodnotila pětadvacetičlenná porota složená z laiků. V dotaznících, v nichž posuzovali především vůni a chuť, hodnotili jednotlivé vzorky známkami jako ve škole od jedničky do pětky, měli možnost udělit i známku s minusem.
- Na výslednou známku mělo vliv i složení nanuku (hlavně zda obsahuje kokosový tuk či olej, jak velké množství ho je a jestli a jaké obsahuje přídatné látky), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku a poměr nasycených a nenasycených mastných kyselin) a cena za jednu porci.
Známku tvoří:
60% výsledek senzorického hodnocení
10% obsah cukru
10% obsah a složení tuků
10% celkové složení
5% energetická hodnota
5% cena
