Úterý 26. května 2020, svátek má Filip
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 26. května 2020 Filip

Co si myslí členové hodnotitelské komise o kvalitě sektů na trhu a jejich cenách?

aktualizováno 
Vilém Kraus, profesor Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Lednici na Moravě: Většina sektů na trhu jsou takzvaná obchodní šumivá vína.
Vilém Kraus, profesor Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Lednici na Moravě: Většina sektů na trhu jsou takzvaná obchodní šumivá vína. Jsou vyrobena z dovezených vín a jejich kvalita se mění podle země původu, výhodnosti nakupované suroviny a podle záměru, v jaké cenové relaci bude hotové šumivé víno nabízeno. Některé výrobní podniky produkují jako vzpomínku na uplynulé období "jakoby ruské" šumivé víno, ale z vín nejrůznější provenience běžnou tankovou metodou, aby tím uspokojily zahraniční klientelu, která někdy s nostalgií vzpomíná na sovetskoje šampaňskoje. Lze konstatovat, že ceny sektů v supermarketech do značné míry odpovídají jejich kvalitě.

Tomáš Beseda, spolumajitel Národní banky vín v Praze: Trh už vzdělává zhruba čtvrtinu zákazníků, kteří žádají kvalitu. Zbytek se ještě nechává opíjet rohlíkem, a pokud lahev nebouchá a víno z ní nevystříkne, cítí se ošizeni. Ceny sektů vyráběných klasickou metodou jsou nižší než v zahraničí, naopak ceny sektů vyráběných v tancích jsou vysoké.

Karel Havlíček, someliér: Kvalita klasických sektů stoupá úměrně s tím, jak klesá zájem o vína perlivá neboli "šumáky" či "syčáky", tedy vína sycená kysličníkem uhličitým. Ceny zhruba odpovídají.

Miloš Michlovský, soukromý vinař, Vinselekt Perná: Sekty brut se lepší, u těch nejlepších už cena kopíruje jejich kvalitu.

Milan Šamánek, vědecký pracovník Kardiocentra Fakultní nemocnice Motol v Praze: Obchod kvalitu do jisté míry kultivuje, takže lze sehnat už zajímavé sekty. Jejich ceny ovšem kvalitě ještě neodpovídají.

Helena Valentová, vedoucí senzorické laboratoře VŠCHT: Kvalita mírně stoupá, ceny jí však neodpovídají.

Autor:
Témata: Test iDNES.cz
  • Nejčtenější

Nakupoval vlastní pizzu a vydělal. Využil chyby donáškové služby

Majitel americké pizzerie díky chybě rozvážkové služby DoorDash vydělal stovky dolarů. V aplikaci firma totiž nabízela...

Stále více lidí platí za bydlení sexem. Kvůli krizi jejich počet vzrostl

Čím dál větší počet pronajímatelů ve Spojených státech a Británii žádá po svých nájemnících sex výměnou za odpuštění...

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer zrušily všechny prázdninové zájezdy

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer kvůli epidemii koronaviru zrušily všechny zájezdy plánované na letošní červenec...

Chorvatsko se modlí za návrat turistů, bez nich mu hrozí ekonomický kolaps

Koronavirus zdecimoval nejdůležitější sektor chorvatské ekonomiky. Na příjmech z cestovního ruchu je Chorvatsko závislé...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Renault je na pokraji zániku, jiné automobilky propouštějí tisíce lidí

Francouzský výrobce automobilů Renault by mohl zaniknout, pokud v brzké době nedostane pomoc, která mu umožní čelit...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

Bojíte se do MHD? Poradíme, jak vybrat auto za jeden plat

Premium Pandemie koronaviru zvýšila zájem o nejlevnější auta, která představují bezpečnou alternativu k jízdě v MHD. Porovnali...

  • Další z rubriky

Výdejní okénka pomohla. Přesto spadly tržby restaurací na polovinu

Útraty v restauracích během karantény meziročně klesly až o polovinu, po otevření zahrádek činil propad 19 procent....

Inspekce zakázala konzervy s jedovatou houbou, k dostání byly v Praze

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před otravou houbami. V plechovce s názvem Murklor, která podle české...

Loni se vypilo opět méně piva v hospodách. Výroba byla rekordní

Pivovary měly loni výborný rok, který se nesl ve znamení vyššího exportu, prodejů nealko piva a rekordní výroby....

Test ovocných tyčinek: S jogurtem a pohybem vytvoří ideální tým

Premium Jsou skladné, hygienické a děti je mají rády. Tyčinky ze slisovaného ovoce jsou sice plné sacharidů, ale jako součást...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Statistik: V Česku epidemie nebyla a není. Proto nevíme, kdy „skončí“

Jak probíhalo šíření nákazy virem SARS-CoV-2, zatím zcela přesně zmapováno není. V každém případě však slovo epidemie...

Nakupoval vlastní pizzu a vydělal. Využil chyby donáškové služby

Majitel americké pizzerie díky chybě rozvážkové služby DoorDash vydělal stovky dolarů. V aplikaci firma totiž nabízela...

Stále více lidí platí za bydlení sexem. Kvůli krizi jejich počet vzrostl

Čím dál větší počet pronajímatelů ve Spojených státech a Británii žádá po svých nájemnících sex výměnou za odpuštění...

Jsem HIV pozitivní, zjistila Monika. Otěhotněla se sňatkovým podvodníkem

Monika čeká dítě se sňatkovým podvodníkem. Je zamilovaná a odhodlaná na něj počkat, než si odpyká trest. V takovém...

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer zrušily všechny prázdninové zájezdy

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer kvůli epidemii koronaviru zrušily všechny zájezdy plánované na letošní červenec...