pěna

Protože se tady neustále množí pochvalné příspěvky na téma Svijany a jejich pěna, tak upozorním ještě jednou...Svijany a několik dalších pivovarů používá nebo přinejmenším v nedávné minulosti používaly při výrobě svých piv polosyntetických preparátů na bázi redukovaných iso-hořkých kyselin, které mimo jiné významně zlepšují pivní pěnu. Není to tedy nijak vyjímečný positivní kvalitativní znak Svijan, stejnou pěnu by mělo prakticky kterékoli pivo, u kterého by se během kvašení/při stáčení používal stejný preparát ve stejné (mimochodem nemalé) míře.

Re: pěna

Marcellus, škoda slov, ti ty Svijany budou rvát do hlavy i s pěnou od Jaru!

Svijany for ever

Na Svijanech se bolševici vždycky odkoupu

Jedině Svijany !!!

Pivo ze Svijan si bud zamilujete nebo ho nenávidíte. Já osobně piju jen  Svijany. Hlavně lahvovou 11. Je to jediné pivo, které po vypití ve skleničce zanechává kroužky. Je to vskutku lahodné živé pivo, ale každému chutná něco jiného.

Kdo si vymýšlí víc: Svijany nebo iDNES?

Prý "tradiční recepturou vařené svijanské pivo", stojí hned v první větě článku. Jděte se bodnout, autoři z iDNES! Věříte všemu, co vám kdejaký kecal namluví. To, že je z malého/menšího pivovaru, ještě automaticky neznamená, že mu můžete věřit.

Svijany už dávno narazily na strop své takřečené "klasické" výroby a HGB tam jede na plné obrátky. Všechno "sekají" ne z 12ky, jak si většina lidí myslí, ale přímo ze 14ky. Nemluvě o vydatném sypání stabilizátoru pěny do sudového piva. A mimochodem - tady http://www.ate.cz/Rpivovary.php se podívejte, kde všude mají CKT nebo HGB (nejen pořád ty propírané velké pivovary, ale i Bernard, Rohozec, Kácov, Svijany atd.).

Původní receptura?

Stejně ale Svijany před pár lety recepturu podle mě musely změnit. Tak před 10 lety mělo veškerý svijanský pivo nezaměnitelnou pěnu, vytvářela takový zvláštní tvary, a postupně jakoby zaschla, což se mohlo někomu přijít i divný. Teď už maj Svijany pěnu jako každý pivo.

Svijaný dobrý, ještě lepší je Polička

...ale ta bohužel distribuuje jenom lokálně a k nám do Liberce ji nevozej 

Kamarádi byli na chajdě

a chlastali Svijany. V noci už ani nechodili na wc, obes   rali celou chatu ale majitel nenadával, příští rok tady prej bude plno žampionu! Ale asi si pár kousku koupím, jen na zkoušku, když to tak chválíte. Proč haníte Plzeň 12 a G 10 a 12, Smíchof nechápu! Gambáče mají ve většině hospod, restauraček a neříkejte že ne. Ty vaše Svijany jsou vidět možná tak, vlastně jsem to snad nikde neviděl u nálevny tu reklamu na Svijany. Je to prostě okresní liga, nic víc! A koukám, že se vás ještě dost mimo okres nedostalo. A chrochtat nad kvalitou černého piva, může jen ženská, nikdy chlap. Koupím si pár kousků a podám pak hlášení! A spravte si chuť jiným pívem, pomůže to i vaší stolici vy okresní ligo!

Re: Kamarádi byli na chajdě

Pis vice Dlouho jsem se tak nenasmal a je prijemne zacinat den s usmevem

spilky

V Opavskem pivovare se ted spilky vybouraly, aby uvolnily misto parkovisti obchodniho centra

Kvalita se bude snižovat,

trend říká vyrobit více za méně..

No před asi třemi lety jsem je objevil!

Mým favoritem se stal Máz! Ale nyní mám pocit, že se trochu změnil k horšímu. Ty tři roky piji jen ten Máz a případně to prokládám desítkou Budvar. Ta krásně zavoní chmelem, když se otevře. Chuťově je ten Máz ale lepší. Za vůbec nejlepší pivo považují Huberta z Kácova. Ta kvasnicová dvanáctka (v hospodě za 18Kč) je vynikající! Bohužel ještě nemají lahvárnu. Poslední dobou jsem si začalkupovat docela dobré pivo 11st. ležák Klášter. Ten se dá docela pít a přitom není drahý.Svého času jsme si k nedělnímu obědu také občas koupili Sváteční ležák Bernard. Ten se dá pít! Ještě k tomu Gambrihnusu! Lahvový se hodí stěží do guláše, ale donedávna jsemchodil na obědy do hospody, kde měli G10 z tanku a na to, že to byl Gambrihnus, tak zejména v létě se to dalo pít.

Re: No před asi třemi lety jsem je objevil!

knezna