Inspektoři vyráželi loni na kontroly hlavně do maloobchodních sítí. Z celkového počtu 35 686 kontrol jich u řetězců provedli 26 tisíc, u výrobců téměř devět tisíc a ve velkoskladech, celních skladech, prvovýrobě a ostatních provozech víc než čtyři tisíce. Součet všech těchto dílčích kontrol je vyšší proto, že při jedné kontrole mohli inspektoři na některých místech navštívit výrobu i prodej.
Při kontrole konkrétních vzorků odhalili inspektoři celkem 4 086 nevyhovujících šarží potravin, což představuje 23 procent všech kontrolovaných šarží. "Z tohoto počtu jsme zjistili 3 745 nevyhovujících šarží v maloobchodní síti, 242 šarží ve výrobě a 99 šarží v ostatních provozech," říká Pavel Kopřiva, mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).
U obchodníků objevili kontroloři závadnou šarži v průměru při jedné ze sedmi kontrol, ve výrobě ji odhalili jednou ze 37 kontrol. Nevyhovující potraviny tedy SZPI zjišťuje v maloobchodní síti zhruba pětkrát častěji než u výrobců.
Nejvíc závad je u sladkostí, nejméně u obilnin a tabáku
Nevyhovující jídlo nachází inspekce nejčastěji u cukrovinek a čokolád, kde požadavkům legislativy nevyhověly tři čtvrtiny odebraných vzorků. Velké chyby odhalují také u medů a dehydratovaných výrobků, kde nevyhovělo 53 procent šarží, a u čerstvého ovoce, kde neprošlo 44 procent šarží. Naopak nejméně závadných šarží inspekce zjistila u obilnin a tabákových výrobků, konkrétně jedno procento, respektive pět procent.
Z hlediska původu potravin jsou nejméně problémové tuzemské výrobky, kde inspekce zjistila pochybení u 17 procent kontrolovaných šarží, u potravin ze zemí EU inspekce vyhodnotila jako nevyhovující 28 procent kontrolovaných šarží, v případě potravin ze zemí mimo EU nevyhovělo 38 procent šarží.
Celková výše pravomocně uložených pokut za loňský rok meziročně vzrostla téměř o polovinu (29 milionů Kč) na 64 121 500 Kč. Ve více než v 15 tisících případech zakázala inspekce výrobek prodávat.
