Čtvrtek 5. prosince 2019, svátek má Jitka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 5. prosince 2019 Jitka

Tuzemský rum: pití, jemuž EU vzala jméno

  10:00aktualizováno  10:00
Dovedete si představit grog a vánoční cukroví bez tuzemského rumu? Naštěstí to ani není potřeba, jen byste se úderem Nového roku měli odnaučit zlatohnědé lihovině s typickou vůní tak říkat. Slovník českých kuchařek i štamgastů by správně měl obohatit nový název Tuzemák. Přeje si tak Evropská unie. Jenže co naplat, zvyk je železná košile a tuzemský rum zapustil v českých luzích a hájích hluboké kořeny.

Evropská pravidla přikazují, že označení rum náleží výhradně lihovině destilované z cukrové třtiny. Jenže vlastně ona - tedy především její cena - vedla před desetiletími k tomu, aby se tuzemský rum vyráběl z brambor.

Destilát dovážený hlavně z oblasti Karibiku byl už za Rakouska-Uherska tak nedostupný, že "zlaté české ručičky" a v tomto případě i jazýčky hledaly cestu k něčemu, co by vzácnou lihovinu alespoň připomínalo.

Volba padla na brambory a už u nich zůstalo. Dostupný alkohol si našel cestu nejen do hospod, ale i kuchyní. Bez rumu si nelze například představit tradiční pardubický perník a vlastně ani Pardubice - tamní likérka jej vyráběla už v dobách normalizace.

A zdaleka není jediná. Tuzemský rum vyrábějí desítky firem a jeho obliba jde tak daleko, že vznikají kluby fanoušků rumu, kteří se předhánějí v získávání co nejvyššího počtu originálních, často vzácných rumových etiket.

Cesta od rumu k tuzemáku vůbec nebyla jednoduchá. K počáteční nechuti rušit název, který přežil změnu politických režimů kvůli evropské integraci, se později přidal známkoprávní spor.

Značku Tuzemák si totiž zaregistrovala likérka Trul z Mikulovic už od roku 1997. Když přišla se svým požadavkem EU, chtěli nakonec toto označení všichni členové Unie výrobců lihovin.

Spor se nakonec podařilo urovnat a někteří výrobci rumu využívají loučení s destilátem i k marketingové kampani.

Plzeňská likérka Stock, do jejíhož portfolia patří Rum Božkov, se rozhodla při příležitosti konce 55leté výroby tradičního nápoje k výrobě takzvané rozlučkové edice.

"Doufáme, že se limitovaná edice stane i sběratelskou raritou," věří generální ředitel Stocku Martin Petrášek. Omezená série se bude stáčet do půllitrových lahví se zvláštními etiketami.

Rumu Božkov (od nového roku Božkov Tuzemák) patří pětina českého trhu s tímto destilátem. Loni se ho prodalo 4,8 milionu litrů.

A shodou okolností i v každé páté prodané lahvi "tvrdého" alkoholu je loučící se oblíbenec - tuzemský rum.

Etiketa omezené série "rozlučkového" Rumu Božkov.

Autoři:
  • Nejčtenější

Rychlovlaky na letiště nepojedou, jen stanice by stála víc než dráha do Brna

Šance na napojení největšího českého letiště na připravovanou síť vysokorychlostních železničních tratí se rozplývá....

Firma přišla o miliony, při Black Friday kvůli chybě nabízela slevu 97 %

Švédská technologická firma Foreo, která působí i v Česku, nadělila během akce Black Friday kvůli cenové chybě svým...

Kdo má víc bytů, měl by platit vyšší daně, navrhuje šéf ČNB Rusnok

Ten, kdo má více než jeden byt, by měl zaplatit víc na dani z nemovitosti, myslí si guvernér České národní banky Jiří...

Je nemravné mít na jogurtu přirážku sto procent, řekl ministr Toman

Kontrola dvojí kvality bude mířit zejména na nadnárodní potravinářské firmy, ty české s ní problém neměly. Ministr...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Stravenkový paušál připraví stát o jednadvacet miliard, uvádí nová studie

Místo papírových stravenek peníze ke mzdě. Proti nápadu na zavedení takzvaného stravenkového paušálu se postavila Unie...

Premium

Sprcha pro osm lidí: jak to vypadalo na Epsteinově ranči na dělání dětí

Kdyby zdi mohly mluvit. Přinášíme exkluzivně snímky přepychového ranče, kam americký finančník Jeffrey Epstein svážel...

Premium

Je sexting nevinná hra nebo nevěra? Pánové jsou tolerantnější než dámy

Generace našich rodičů tohle řešit nemusela. Měli poměrně jasno a věděli, co je a není zahýbání. Moderní technologie...

Premium

Den, kdy přepadli Mekku. V roce 1979 se zrodil moderní islámský středověk

Před 40 lety se stalo „11. září“ islámu. Aby saúdský král mohl pobít ozbrojence okupující posvátnou mešitu v Mekce,...

  • Další z rubriky

Otazníky nad rozpočtem. Stát počítá s příjmy, které nejsou jisté

Vláda schválila rozpočet, ale přitom nemá jisté zásadní miliardové příjmy z daňového balíčku. Postup kritizuje Národní...

Česká cestovní kancelář Neckermann definitivně končí, nenašla investora

Tuzemská cestovní kancelář Neckermann nenašla investora, se kterým by mohla pokračovat v prodeji a organizaci...

Senát odmítl vyšší poplatek za vklad do katastru i zdanění loterií

Senát se postavil proti vládní snaze o vyšší zdanění loterií nebo o zvýšení poplatku za vklad do katastru nemovitostí....

Češi nevědí, co s plechovkami. Na skládkách jich končí tisíce tun

Produkce i spotřeba hliníkových plechovek rok od roku roste. Za posledních deset let se prodeje nápojů v nich zvýšily...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz