Společnost Makro ČR má třináct velkoobchodních prodejen Makro a přes 600 partnerských maloobchodních prodejen Můj obchod a letos slaví 25 let na českém trhu. Firma nedávno založila iniciativu zaměřující se na české plodiny. „Našim úkolem je vracet české plodiny na pole a následně na talíře restaurací,“ říká Atila Yenisen, výkonný ředitel velkoobchodního řetězce Makro ČR.
„Lidé si nás dost často pletou s retailem, klasickým obchodem nebo supermarketem. Makro se přitom dlouhodobě specializuje na B2B segment. Poskytujeme služby hotelům, restauracím či do maloobchodu,“ uvádí Yenisen.
Zákazníky Makra jsou hlavně gastroprovozovny, které zasáhl covid a teď se potýkají s drahými energiemi.Vnímáte změny? První problém pro současnou gastronomii je nepředvídatelnost zákazníků. Lidé mění své plány na poslední chvíli, nejsou ochotni do restaurace chodit tak často, a tak je pro hospodské těžké naplánovat nákupy surovin a pracovní dobu pro zaměstnance. Jeden den mají hospodu plnou, druhý den prázdnou. To se pak těžko plánuje.
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
