Sobota 21. května 2022, svátek má Monika
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 21. května 2022 Monika

Ředí se i vína v lahvích. Inspekce v nich našla sedmdesát procent vody

  16:17
Vín je na trhu nepřeberné množství, ale pestré jsou i vady, které vám mohou zkazit chuť. Když máte smůlu, v obchodech můžete narazit na vína ředěná až z 76 procent vodou. A to i ta lahvová. Pokuty rozdává inspekce i za vína páchnoucí myšinou, s obsahem plísní nebo slazená cukrem.

Víno zakoupené ve obchodě ve Vilémově bylo ředěné 73 procenty vody. Původem bylo ze Slovenska. | foto: SZPI

Víno patří z pohledu Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) k nejproblematičtějším komoditám, které v obchodech prochází rukama inspektorů. „Obecně situace není dobrá. Renomovaní tuzemští výrobci nejsou problém. Riziko roste tam, kde je možno zaměnit obal, tedy ve vinotékách,“ shrnul mluvčí Pavel Kopřiva.

Za prohřešky vín rozdala loni inspekce pokuty za téměř 16,8 milionu korun. U nebalených vín, tedy těch, které se prodávají většinou ve vinotékách, bylo každé třetí závadné.

Škála vad a podvodů je pestrá. Vína se ředí vodou, přislazují cukrem, přidává se nepovolený syntetický glycerol, hrozny u moravských vín nejsou z ČR, obsahují alergeny, chutnají po korku, myšině i plísni nebo trpí oxidázou (vada, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách).

Nevyhovující vzorky

Kontroly vín v roce 2014

32 procent nebalených vín (vinotéky) - 151 ze 471 vzorků

22 procent balených vín (lahve, krabice) - 88 ze 393 vzorků

Meziročně zůstává podíl přibližně stejný.

Ale objevují se i „nevína“. „Výrobek není vínem, protože nebyl vyroben výhradně z vinných hroznů, případně z hroznového moštu,“ hodnotí inspekce jeden z letošních vzorků na webu Potraviny na pranýři.

Vady jsou různě závažné. Chuť může být jen nepříjemná nebo nepřirozená, ale také nepoživatelná. To je případ, kdy víno chutná po myšině. Jde o bakteriální nákazu, která je známkou toho, že ve vinici nebo sklepě vznikalo víno v prostředí zásadních hygienických nedostatků. „Její vliv na kvalitu výsledného vína je likvidační,“ líčí mluvčí Kopřiva.

Laik by si mohl myslet, že se těmto vadám vyvaruje nákupem vína v lahvi. Jenomže ani to nemusí být zárukou. Všechny zmíněné vady se objevují i v těchto vínech, a to včetně ředění. V některých případech padělatelé nastavili víno pětinou vody, ale někdy byl obsah vody dokonce dramaticky vyšší. Například bulharské lahvové víno zakoupené v dubnu v brněnské prodejně Albert bylo falšováno 76 procenty vody.

Autor:
  • Nejčtenější

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Konec snu o stabilní kryptoměně. Terra s lunou padly, investoři přišli o vše

I mezi strmými pády kurzů kryptoměn, které v posledních týdnech odepsaly desítky procent, je tento příběh výjimečný....

Chorvati schválili euro jako měnu, na cenovkách bude vedle kuny už v září

Chorvati si podle očekávání schválili euro jako oficiální měnu v zemi. V tamním parlamentu tento zákon podpořilo 113...

Vysoké ceny i nejistota. Místo kotle na plyn lidé radši volí tepelné čerpadlo

Petra a Jaromíra ze dvou různých koutů republiky pojí stejné rozhodnutí. Starý plynový kotel mění za nové tepelné...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

  • Další z rubriky

Domácnostem ročně utíkají miliardy zpod matrace. Stačilo by lépe investovat

Kvůli opatrnému rozložení financí přijdou české domácnosti o 47 miliard korun za rok. Drží totiž 64 procent peněz v...

Letos bude grilování vévodit krkovice. Čeká se odklon od dražších druhů masa

Letošní grilovací sezona se letos po dvou letech ovlivněných pandemií vrací k normálu. Zatímco v letech 2020 a 2021 se...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ne čtrnáct, ale klidně i třicet procent. Spočítejte si svou vlastní inflaci

Inflace v Česku je nejvyšší za třicet let. V dubnu naměřili statistici meziroční zvýšení cen o 14,2 procenta, což...

KOMENTÁŘ: Máme se snad stydět pokaždé, když natankujeme ruskou ropu?

Premium Významný podíl na pohonných hmotách má ropa z Ruska. A ruská ropa ani pohonné hmoty z ní vyrobené samozřejmě nemají...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Jelínek z Luneticu byl u smrtelné nehody, po koncertě srazil na dálnici muže

V sobotu vystoupili Lunetic na koncertě Leoše Mareše. Když se zpěvák skupiny Václav Jelínek (43) vracel domů do...

Hrušínského dcera se svlékla pro Playboy. Manžela to překvapilo, říká

Pro nové číslo Playboye se svlékla a nafotila sexy snímky Kristýna Hrušínská (37). Dcera Jana Hrušínského a Miluše...

Ukrajinci dostali západní superhoufnice M777. Do akce šla i Bohdana

Ať už si dělostřelectvo v dávných dobách vysloužilo titul královny či krále bojiště, ukazuje se i v jednadvacátém...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...