Ceny obědů kontinuálně rostou už rok, zdražování začalo krátce po uvolnění covidových restrikcí. Ještě zkraje letošního roku stál průměrný oběd o 20 korun méně.
„Září přineslo o hodně výraznější skok. O více než pět korun. Zřejmě to souvisí s tím, že provozovatelé restaurací se po skončení prázdnin odvážili do konečných cen výrazněji promítnout své rostoucí náklady,“ vysvětluje Jan Michelfeit ze společnosti Sodexo Benefity.
Restauratérům už zkrátka nic jiného nezbývalo. „Růst provozních nákladů v důsledku inflace je pro majitele restaurací stejně drtivý jako růst cen pro všechny ostatní. Navíc se na inflaci výrazně podílí zdražování masa, které v srpnu i v září meziročně zdražilo o více než dvacet procent,“ domnívá se Michelfeit.
23. srpna 2022 |
Oběd za dvě stovky? Už brzo
V září bylo nejlevněji v Olomouckém kraji, kde oběd vyšel v průměru na necelých 153 korun, a na Vysočině, kde se dalo naobědvat za 154 korun. Růst cen ale patrně není u konce.
„Vzhledem k tomu, že meziroční míra inflace dosáhla v září osmnácti procent, což je nejvíce od roku 1993, a její pokles pod desetiprocentní hranici očekávají odborníci nejdříve v polovině příštího roku, je jisté, že v Praze lidé budou v průměru 200 korun za oběd platit ještě v tomto roce. A s vysokou mírou pravděpodobnosti se k nim připojí i Středočeši,“ očekává Michelfeit.
Ze statistiky vyplývá, že obědů se jako první zřeknou lidé, kteří nemají k dispozici stravenky. Potvrzuje to i Unie zaměstnavatelských svazů České republiky, podle níž ti, kteří mají stravenky, chodí na oběd do restaurací dvakrát častěji než ti, kteří místo nich mají nezdaněnou hotovost v podobě paušálu nebo dokonce nedostávají žádný příspěvek.
Jaká cena za oběd v restauraci je pro vás už neakceptovatelná?
„Stravenka je tak jednou z mála účinných věcí, které mohou zbrzdit současný odliv strávníků z restaurací a zároveň přilepšit rozpočtům domácností,“ míní Michelfeit a připomíná i její výhodné daňové postavení.
„Zaměstnanec ze stravenek neodvádí žádné daně ani pojistné a daňová zátěž je pouze na straně zaměstnavatele. Pojistné na zdravotní a sociální pojištění nemusí ze stravenek odvádět ani zaměstnavatel. Zároveň zákon o dani z příjmů umožňuje firmám odečíst si z daní 55 procent hodnoty stravenky,“ doplnil.
5. srpna 2022 |