Čtvrtek 24. června 2021, svátek má Jan
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 24. června 2021 Jan

Budějovicím chybí kulturní vyžití pro cizince, říká šéfka hotelu Budweis

  8:35
Když na začátku roku 2009 vstoupila Eva Sebroňová do budoucího Hotelu Budweis u slepého ramene Malše, tvořil budovu bývalého mlýna jen skelet. Málokdo by řekl, že za devět měsíců budou ve čtyřhvězdičkovém zařízení bydlet první hosté.

Ředitelka Hotelu Budweis Eva Sebroňová. | foto: Marek Podhora, MAFRA

Budova prošla náročnou a zároveň velmi citlivou rekonstrukcí. Například pod restaurací je středověká studna, do které je skrz prosklenou podlahu vidět. Strop je z původních trámů.

Sebroňová předtím působila 27 let v hotelu Gomel. Shodou okolností byla také u jeho otevření. „Budweis není s 60 pokoji velký, ale o to je hezčí a na krásném místě. Staří hoteliéři říkali, že hotel dělá místo. A je to pravda,“ říká ředitelka Sebroňová.

Otevírali jste v říjnu 2009, nyní jste slavili páté výročí. Pro cestovní ruch to celkově ovšem nebylo právě pohodové období. Jak jste na tom vy?
Je pravda, že to může vypadat, že jsme neotevírali v ten pravý čas. Ale vzhledem k tomu, jakou má Hotel Budweis polohu, máme skvělé výsledky. Velmi rychle jsme si vybudovali stálou klientelu. Podle mého je slepé rameno Malše jedno z nejkrásnějších míst v Budějovicích. Jsme v centru, ale na klidném místě. Na náměstí to máme minutu, ale zároveň máme dost parkovacích míst.

Jak těžké bylo dostat hotel do povědomí klientů?
Jelikož jsem z branže a předtím jsem dlouho pracovala v Gomelu, měla jsem dost kontaktů. Znamenalo to inzerovat a vytvářet jméno, ještě než jsme otevřeli. Zkušební provoz začal 6. září, protože si nás vyhlédl jeden německý host. Kvůli němu jsme hodně pospíchali. Velice rychle jsme se rozjeli a pak nám nahrálo to, že Clarion byl skoro celý rok zavřený kvůli rekonstrukci. A čtyřhvězdičkových hotelů tu až tolik není.

Jaké jsou rozdíly v provozu mezi bývalým Gomelem, dnešním Clarionem a Budweisem?
Nejzásadnější rozdíl je pochopitelně ve velikosti. My máme 60 pokojů, zatímco Gomel 204. Ač se to nezdá, daleko jednodušší je prodávat velký hotel než malý. Je tam daleko víc možností jej dobře naplnit. Brali jsme třeba rezervace i sto pokojů nad kapacitu. Už jsme věděli, že jedna cestovka přiveze jen 50 procent původně objednaných turistů, jiná 70 procent. Dalo se to odhadnout. V Budweisu musíme při 60 pokojích mnohem více zvažovat.

Eva Sebroňová

Narodila se 20. dubna 1958 v Českých Budějovicích. Zde i absolvovala základní školu a gymnázium. Na vysokou školu se nedostala, a tak šla do Tábora na vyšší odbornou školu na cestovní ruch. Poté nastoupila k Interhotelům, půl roku dělala recepční v hotelu Slunce v Budějovicích a na jaře roku 1982 přešla do Gomelu také na pozici recepční. Postupně se stala vedoucí recepce a později sales manažerkou. V roce 2008 se pod novým majitelem stala ředitelkou hotelu. Po půl roce ale dostala nabídku na šéfování vznikajícího Hotelu Budweis u slepého ramene Malše v Budějovicích. Stála u jeho zařizování a otevření a šéfuje mu dodnes. Jejím velkým koníčkem je cestování, ráda jezdí na kole, plave a také lyžuje. Je 35 let vdaná, má dvě děti.

Co vás motivovalo opustit Gomel, když jste tam byla tak dlouho?
Otevírat nový hotel byla obrovská příležitost a velká výzva. Museli jsme tu vyladit každou drobnost od lžiček po hygienu. A navíc toto místo má úžasnou mystickou atmosféru. Podílela jsem se na celém zprovozňování, zařizování pokojů. To byla úžasná možnost, kterou jsem si nenechala ujít.

Jak to tu vypadalo před rekonstrukcí?
Bylo to tu úplně vybydlené. Ve štítu byla i velká prasklina, takže se to muselo zpevňovat. Nebýt opravy, asi by to spadlo. Budova byla opravdu velmi zchátralá.

Jaký druh hostů u vás nejčastěji bydlí?
Nejsme hotel zaměřený na jednotlivé turisty. Jsme v historické budově, kam se nevešly služby jako wellness, takže se soustředíme spíše na korporátní klientelu. O víkendech plníme kapacitu zájezdy. Hlavně tady přespávají senioři z Německa. Ti mají bohatý program, takže na doprovodné služby nemají čas.

A co turisté z Asie? Například do Krumlova jich jezdí stále víc na úkor Němců a Rakušanů.
K nám opravdu jezdí nejvíc německá klientela. Pro ně je to do Krumlova kousek, stejně jako do Třeboně nebo na Hlubokou nebo Holašovic. Tohle za prodloužený víkend stihnou. Kanceláře, které k nám vozí asijské turisty, chtějí úplně minimální ceny, takže to pro nás není tak zajímavé. Navíc, zásadně jezdí na jednu noc. Chtějí vidět jen památky UNESCO. Jsou to zájezdy typu – Evropa za sedm dní. Navštíví jenom to hlavní, což je pochopitelné, nemůžeme ze sebe dělat pupek světa. Budějovice toho, bohužel, nemají příliš co nabídnout.

Dalo by se něco zlepšit?
Určitě, velmi tu chybí nějaké kulturní vyžití pro cizince. Všechny programy, co se tu dělají, jsou určené pro místní. Cizinec tomu nerozumí, tak tam logicky nejde. Centrum prostě moc nežije, když přijdete v šest na náměstí, tak se tam skoro bojíte.

Jak jste na tom s kongresovou klientelou?
V našem hotelu máme dva sály, jeden je zhruba pro sto lidí, druhý pro čtyřiadvacet. Spíš by se mělo mluvit o konferencích než kongresech. Přeci jen významné kongresy si do Českých Budějovic cestu nenajdou. V Praze jsou pro ně obrovské kapacity. Vozit sem lidi z ciziny na kongres je logisticky velmi náročné a nákladné. To se organizátorům nevyplatí. Proč to dělat složitě, když to jde jednoduše v Praze.

Autor:
  • Nejčtenější

Mladým se nechce dělat, láteří manažerka hotelu nad hledáním brigádníků

Ani pár dnů před prázdninami by neměl být pro studenty problém najít letní brigádu. Posily hledají hotely či kempy....

Dítě vážné zraněné při nehodě na Prachaticku zemřelo v nemocnici

Dítě, které se vážné zranilo při nehodě minulou středu na Prachaticku, podlehlo v nemocnici svým zraněním. Kriminalisté...

Mladík zemřel po pádu z okna střední školy, patrně spáchal sebevraždu

Po pádu z okna střední školy v Českých Budějovicích dnes v nemocnici zemřel mladý muž. Podle policie pravděpodobně...

Dědeček nemohl vstát, zdravotní sestra na něj křičela, stěžuje si rodina

Premium Příbuzní 76letého muže, který byl hospitalizovaný v českobudějovické nemocnici, upozornili na hrubé chování zdravotní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na Písecku havarovalo historické letadlo, při pádu jeden muž zahynul

Malé historické letadlo se v neděli odpoledne zřítilo u obce Jickovice na Písecku. Při nehodě zahynul jeden muž, druhý...

Kdo staví dům, musí si připlatit. Kvůli prudkému nárůstu cen nestačí hypotéky

Premium Martin Hájek buduje v lokalitě Loukovec v Příhrazských skalách v Českém ráji dům, do kterého se nejspíš s rodinou nikdy...

Ralsko 30 let poté. „Český Černobyl“ je skanzenem sovětské okupace

Premium Zem je tu děravá jako ementál, naládovaná střelivem a nasáklá ropnými látkami. Co krok, to azbukou vyrytý nápis. Tu na...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

  • Další z rubriky

Technické školy kritizují Cermat kvůli podobě maturity z matematiky

Když si maturanti otevřeli zadání didaktického testu z matematiky, mnohým z nich zbyly jen oči pro pláč. Mimo jiné...

V Písku opravili lávku přes Otavu za 30 milionů. Slouží přes 90 let

Jasně modrá ocelová konstrukce oživuje lokalitu. Po čtyřech měsících oprav se v pondělí lidem otevřela lávka přes...

U Lipna chybí turisté z ciziny, Češi zatím kapacity hotelů nenaplní

Provozovatelé hotelů i kempů v okolí Lipna v Jihočeském kraji upozorňují na úbytek turistů ze zahraničí. Ti přitom...

ERÚ podá trestní oznámení na strakonickou teplárnu i starostu

Energetický regulační úřad podá kvůli přerušeným dodávkám tepla ve Strakonicích trestní oznámení na starostu Břetislava...

Kde nejlépe nakoupit občerstvení na oslavu? Redakce testovala Ovocný Světozor
Kde nejlépe nakoupit občerstvení na oslavu? Redakce testovala Ovocný Světozor

Plánujete narozeninovou, svatební nebo dětskou oslavu a dorazí k vám desítky lidí? Nebo si chcete užít klidné rodinné oslavy v kruhu nejbližších?...

Nabídka lokálních potravin za hranicemi vyrazí dech, v Česku rozhoduje cena

Je všední letní den v bavorském příhraničí na německé straně Šumavy. Česká rodina si právě nakoupila v supermarketové...

Václav Kopta se pochlubil dcerami. Obě jsou pescetariánky

Václav Kopta se coby pyšný tatínek pochlubil dcerami Františkou a Janou. Společně dorazili do primácké Show Jana...

S Ivou Pazderkovou jsme se za naši svatbu styděli, přiznal Pavlásek

Lukáš Pavlásek (42) je sice zasnoubený, ale do svatby se nehrne. Veselku zatím překazila konoravirová opatření. Komik v...

Kdo vám dovolil fotit? A my, že jsme tady doma. Takhle odcházeli Sověti

Před třiceti lety odešli z bývalé ČSFR poslední sovětští vojáci. Jejich odchod zachytila ale jen hrstka dokumentaristů....

Turistickým atrakcím zvoní umíráček. K radosti místních, ke zlosti majitelů

Některá donedávna uzavřená turistická lákadla, jako například muzea strašidel, sexu, tortury či komunismu, dětské herny...