Po zimní odmlce se regionální zemědělci a výrobci potravin znovu sjedou do hradeckých Gayerových kasáren i na náměstí dalších měst v kraji na první letošní farmářské trhy.
Domácí uzené, kozí sýry a zeleninu přímo od sedláků si lidé nově mohou chodit kupovat také na dosud "mrtvé" Malé náměstí v centru krajského města. Příští týden tam odstartují nové trhy, které se budou konat po celý den každé úterý a pátek.
Tipy na farmářské trhyGayerovy kasárny v Hradci Králové Malé náměstí v Hradci Králové Zámek Doudleby nad Orlicí Jičín Česká Skalice Náchodské farmářské trhy Trhy v Trutnově-Poříčí |
Na "zahájení tradice" v úterý 15. dubna a na Velký pátek 18. dubna si pořadatelé připravili i doprovodný program.
"Hlavně pro děti s sebou přivezeme poníka, jehňata, kůzlata, kohouta, kačera s kačenou a možná i malé sele, které si budou moci v ohrádce pohladit," říká Jasenka Kohoutová z občanského sdružení Bokouš, které hradecké trhy bude pořádat.
Na rozdíl od dosavadních farmářských trhů v Gayerových kasárnách, které se konají vždy jen v sobotu dopoledne dvakrát do měsíce, budou stánky na Malém náměstí otevřeny po celý den, od 8 do 17 hodin.
"Rádi bychom tuto část Hradce Králové oživili a zároveň lidem zprostředkovali pravidelnou a častější možnost nákupu farmářských produktů. Zároveň bychom rádi vytvořili nový prostor pro setkávání," vysvětluje Kohoutová, jejíž sdružení už má zkušenosti s pořádáním pravidelných trhů například v Náchodě, Novém Městě nad Metují nebo v České Skalici.
Na Malém náměstí budou prodávat osvědčení farmáři a výrobci.
"Výborný kváskový chléb a koláče přiveze například Kvíčerovská pekárna, svůj stánek tam bude mít Uhlířovo řeznictví z Jaroměře nebo Kejklíčkova farma. K zakoupení bude třeba i med z chráněné krajinné oblasti Broumovsko, ale i mnohé další," jmenuje Kohoutová s vysvětlením, že nabídku trhu budou pořadatelé postupně doplňovat a rozšiřovat.
Obliba trhů mezi lidmi trvá, lákají je tradice a poctivost
Trhy místních zemědělců a výrobců se v Hradci i v dalších městech osvědčily.
"Od roku 2010, kdy jsme začali trhy provozovat, se stále zvyšuje počet lidí, kteří na ně chodí nakupovat. Lidé si k nám cestu najdou i za špatného počasí," říká Petr Švihlík, mluvčí hradecké kulturní a vzdělávací společnosti Adalbertinum, která pořádá trhy v Gayerových kasárnách.
Zákazník si tam vybere z široké palety masných výrobků a uzenin - od šunky, grilovacích a šunkových klobás přes lahůdkové párky až po libové tlačenky.
Nechybí výrobky z ovčího mléka nebo delikátní tvarohové a kozí sýry, brynza a oštěpky. Pro ty, kteří jsou spíše na sladké, budou k dispozici valašské frgále, koláče i vánočky.
