Ingredience 8 mrkve |
1. Mrkev, petržel a celer nakrájíme na stejně velká kolečka o tloušťce asi 1,5 cm. Tofu nakrájíme na slabé plátky. Římský kmín smícháme s cukrem a s rozpuštěným máslem a promícháme zeleninu s touto směsí.
2. Vhodnou zapékací mísu vymažeme olivovým olejem nebo máslem. Zeleninu a tofu naskládáme na sebe, opepříme, osolíme a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 190 °C přibližně 35 minut. Podáváme jako přílohu nebo předkrm.
