V Jungmannově ulici září do tmy útulná restaurace U Balbínů, je první listopadová sobota, dávno po šesté a uvnitř pár hostů. „Běžte dovnitř, je tam kolega,“ oslovuje pracovníky Hygienické stanice hlavního města Prahy (PHS) číšník pokuřující venku. Policisté, kteří hygieniky doprovázejí, zůstávají bokem. Nechtějí působit rozruch, pokud to není nutné. Kolotoč kontrol je v plném proudu.
Do Státní opery vstupuje k namátkové kontrole pět pracovníků pražské hygieny. Mladší muž reaguje na výzvu podrážděně: „Na co to potřebujete!?“ nicméně dokument ukazuje.
