Exotická jídla jsou stále populárnější, obchody v Praze nouzí netrpí

Mezi Pražany roste zájem o pro našince exotické potraviny. Zároveň s tím vznikají také další obchody, kde lidé dostanou nejen známý kaviár, sushi nebo tzatziky, ale třeba i potraviny jako mastika, tarhonya, adžika, ljutenica nebo gocujang, které až tak rozšířeny nejsou.

Ke středomořské kuchyni patří čerstvé ryby a další mořští živočichové. Pražanům je nabízí Wine and Food Market. | foto: Yan Renelt, MF DNES

V Praze jsou desítky obchůdků s cizokrajnými potravinami, které tu provozují cizinci. Určeny jsou nejen jejich krajanům. Prodavači jsou totiž buď Češi, nebo cizinci ovládající alespoň základy češtiny. S výběrem potravin většinou rádi pomohou.

Cizokrajné speciality

Bulharské potraviny Radost
Práchnerova 3, Praha 5
Po–pá, 10.30–18.30 h, so 10–14 h

Gruzínské, ukrajinské, kavkazské a ruské lahůdky Gurmán Plzeňská 92, Praha 5
Po–pá, 10–20.30 h, so, ne 11–19 h

Maďarské delikatesy
Kolínská 15, Praha 3 – Vinohrady
Po–pá 9–18 h, so, ne zavřeno

Pampas Market - Showroom a výdej zboží
Na Louži 947/1, Praha 10
Po–pá: 9–17.30 h (či dle dohody)

Home Town (Korejské a japonské potraviny)
Evropská 643/92, Praha 6
Po–so: 9–18 h

Italské speciality Wine Food Market
Strakonická 1, Praha 5 – Smíchov
Po–ne: 9–21 h

"Záleží, co máte rád, sladké, slané nebo něco ostrého na pití? Třeba sušené ryby nebo gruziňák," nabízí lámanou češtinou Ukrajinka pochutiny a alkoholické nápoje, které je možno zakoupit v obchodě s gruzínskými, ukrajinskými, kavkazskými a ruskými lahůdkami Gurmán na Plzeňské ulici.

O kus dál sídlí obchod s bulharskými specialitami. Zakoupíte zde bulharské víno, rakiji, balkánský aromatický likérový nápoj mastika nebo bulharské národní jídlo ljutenica. Milovníkům ostřejší kuchyně udělá radost návštěva obchodu Maďarské delikatesy na Vinohradech.

"Máme maďarské koření, paprikový olej ze semínek nebo maďarské těstoviny Tarhonya," říká prodavačka Pavlína Králíková.

Daleká Korea v Praze

Potraviny s mnohem exotičtějšími názvy je možné koupit třeba v korejské prodejně Home Town. Nakupuje tu i v Praze žijící Korejka Min Jee.

"Ozkoušet můžete třeba kimchi, což je pro Koreu velmi typické fermentované zelí. Říkáme, že to není jen jídlo, ale duše Korey," upozorňuje Min Jee. Kromě toho doporučuje zakoupit pálivou omáčku gocujang, vyráběnou z rýže a červených paprik.

Pro dobrou zeleninu a pravou sójovou omáčku, čínské nudle a velmi pálivé chilli omáčky je dobré zajít do tržnice SAPA. Některé z těchto potravin sice v supermarketech už seženete, ale většinou dražší.

Hovězí maso z Jižní Ameriky dovážejí do Prahy už devět let manželé Rubertovi. "Po příjezdu z Argentiny nám začala chybět kvalitní masa na steaky, tak jsme si je začali dovážet. Nakonec jsme otevřeli i e-shop a showroom," říká Gabriel Domingo Ruberto. "Doporučuji rib eye, entrecote nebo výborné omáčky, třeba chimichurri," láká Ruberto.