Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Vegetariánský jídelníček je jako hra

  15:37
Střílky - Je právě půl jedné a na rozlehlém zámeckém dvoře sedí u zdi několik mladých lidí a obědvá. Na nerezových tácech mají naloženu rýži s kopřivami, jogurtem, salátem a ředkvičkami. K tomu přikusují pšeničné bulky, upečené v malé pekárničce v zámecké kuchyni. Za požitek z jídla mohou poděkovat jednadvacetiletému Lubomíru Sléhovi ze Šumperka, který působí v komunitě jako kuchař. Bývalý student uměleckoprůmyslové školy v Uherském Hradišti je ve Střílkách tři a půl roku. Jak vlastně jogíni na zámku ve Střílkách žijí? Čtěte zde.

"Hned po škole jsem tady nastoupil na civilní službu. Pak jsem se rozhodl, že zůstanu jako kuchař," říká útlý hoch s klidným obličejem a bílou zástěrou. "Na začátku jsem vůbec neuměl vařit. Všechno jsem se naučil až tady," prozrazuje.
Spokojené tváře jedlíků dávají znát, že kuchařské řemeslo vešlo Lubomírovi pod kůži.

Ale není obtížné vymýšlet stále nová vegetariánská jídla? Není pro kuchaře jednodušší vařit s masem?

"Ne. Vegetariánská jídla jsou na přípravu mnohem jednodušší a díky koření získávají na pestrosti. Sestavování jídelníčku je pak spíše hrou, při které rozvíjím svoji fantazii," vysvětluje šéfkuchař Nadace Živoucí světlo ve Střílkách.

Jen kvůli vaření ale zřejmě člověk nezůstane tři roky mimo rodinu. "Hlavní bylo, že jsem tady našel zázemí, přátele a práci, která mi přináší uspokojení, protože vím, že pomáhám dobré věci. K tomu mě inspirovala jóga," pokračuje Sléha.

Před nástupem na civilní službu do Střílek však toho rodák ze Šumperka o józe moc nevěděl. Průlom nastal až v průběhu pobytu. "Teprve pak jsem poznal, že je to pro mě ta správná cesta," vypráví mladík.

Zůstal však pouze u cvičení jógy, nezačal vyznávat žádné náboženství. Neznamená to však, že  by byl ateista. "Jsem člověk, který věří v Boha. Své víře ale nedávám jméno," říká. "Nemám žádné náboženské předsudky, takže když jsem doma, tak jdu klidně s mámou do kostela."

Rodiče ani jeho dívka si ho však příliš neužijí, protože domů jezdí tak jednou za měsíc. Nespílají mu však za to. Chápou ho. "Naštěstí mám velice tolerantní rodiče, kteří moji volbu přijímají pozitivně," pochvaluje si. "Dokonce si z některých věcí, které dělám, berou příklad."

Svoji budoucnost vidí nadále spjatou s komunitou. "Rád bych se se svojí dívkou usadil tady ve vesnici," plánuje Lubomír Sléha.

Jiří Dohnal, člen skupiny jogínu na zámku ve Střílkách, mistrně ovládá hru na sitár. Rok studoval toto umění přímo v Indii, proto může občas zajišťovat hudební program

Lubomír Sléha vaří pro své kamarády ze spolku jogínů na zámku ve Střílkách

Jogíni ze zámku ve Střílkách při jídle

Autoři: ,

Eurovolby 2024

Volby do Evropského parlamentu se v Česku uskuteční v pátek 7. a v sobotu 8. června 2024. Čeští voliči budou vybírat 21 poslanců Evropského parlamentu. Voliči v celé Evropské unii budou rozhodovat o obsazení celkem 720 křesel

Řidič Porsche srazil na chodníku ženu s kočárkem

  • Nejčtenější

Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici

25. dubna 2024  12:40,  aktualizováno  14:38

Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...

Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka

2. května 2024  17:21

Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů

29. dubna 2024  6:21,  aktualizováno  13:19

Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...

Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let

1. května 2024  12:58

Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP

1. května 2024  15:38

V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...

iDNES Premium jen za 49 Kč na 3 měsíce. Získejte i vstupenky na MS v hokeji

3. května 2024

Před blížícím se mistrovstvím světa v hokeji přichází iDNES Premium s mimořádnou akční nabídkou....

Poslanci omezí prodej půdy cizincům, změní zákon po havárii na Bečvě

3. května 2024  5:16

Sněmovna má v pátek na programu vyšší ochranu nejlepší zemědělské půdy, novelu vodního zákona...

Nová odhalení z fakulty: studenti viděli vraha dřív, policie byla v budově víckrát

3. května 2024

Premium Masový vrah David K., který v prosinci při střelbě na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v...

Na důchodce zaklekli, chalífát neřeší. Němce děsí mdlé reakce jejich politiků

3. května 2024

Premium Snímky stovek radikálních islamistů demonstrujících v ulicích severoněmeckého Hamburku, kteří...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Dara Rolins je po další plastice. Kritiku fanoušků nechápe, cítí se svěží

Zpěvačka Dara Rolins (51) se na čas stáhla z veřejného života. V tom období prodělala „estetický zákrok“ a na sociální...

Natáčení Přátel bylo otřesné, vzpomíná herečka Olivia Williamsová

Britská herečka Olivia Williamsová (53) si ve čtvrté sérii sitcomu Přátelé zahrála epizodní roli jedné z družiček na...

Byli vedle ní samí ztroskotanci, vzpomíná Basiková na muže Bartošové

Byly každá z jiného těsta, ale hlavně se pohybovaly na opačných pólech hudebního spektra. Iveta Bartošová byla...

Autofotka: Sen z plakátů v kotrmelcích. Mladíček v tunelu rozbil Ferrari F40

Symbol italské nenažranosti se již skoro čtyři dekády pokouší zabít své řidiče. Jízda s Ferrari F40 bez posilovače...

Ukaž kozy, řvali na ni. Potřebovala jsem se obouchat, vzpomíná komička Macháčková

Rozstřel Pravidelně vystupuje v pořadu Comedy Club se svými stand-upy, za knihu Svatební historky aneb jak jsem se nevdala se...