Alex Kratěna
Barmani mají vzdělávací centrum, drinky hostům míchají i podle řeči těla
Přestože světoznámý barman a brněnský rodák Alex Kratěna žije v Londýně, otevření brněnského vzdělávacího centra pro barmany si nenechal ujít. „V následujících letech bude brněnské centrum udávat...
Dělej drink tak, abys jej mohl naservírovat své mámě, říká úspěšný barman
Chia semínka, infuze avokádem, pěna z cizrny, lák na nakládání cibulek. To je jen část takřka alchymistických procesů z repertoáru brněnského barmana Matěje Coufala. Sbírá prestižní ocenění, přestože...
Báječní Češi za barovými pulty: v Londýně vytvořili nejlepší bar světa
Tandem českých barmanů udělal podnik, který čtyřikrát za sebou získal ocenění světový bar roku. Je v Londýně a jmenuje se Artesian. Navštívili jsme ho, abychom zjistili, čím je výjimečný a proč patří...
Londýn má nejlepší bar na světě. Vedou ho Češi a míchají i drinky
Londýn o sobě může směle tvrdit, že je městem s nejlepším barem na světě. Podruhé za sebou totiž bar Artesian v hotelu The Langham vyhrál prestižní cenu serveru Drinks International. Zajímavé je, že...
Český barman omračuje svět svými koktejly. První zkoušel míchat v Brně
Seriál MF DNES Brněnské stopy tentokrát přibližuje příběh Alexe Kratěny - barmana, který dnes patří mezi světovou špičku a jeho nápoje ochutnávají ti nejvlivnější lidé. Z Brna odešel když mu bylo...
