Zelný salát s křenem a houbami
Není nic zdravějšího, než kombinace zelného salátu a křenu. Když přidáte pálivou papričku, tak z těla vyženete každý neduh.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
290 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1215 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
37,7 g
43 %
38 %
-
Vláknina
16,6 g
55 %
55 %
-
Bílkoviny
11,9 g
19 %
17 %
-
Tuky
7,1 g
11 %
10 %
-
nasycené
0,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Bílé zelí a cibuli očistíme. Zelí nakrouháme na jemno, cibuli na tenké plátky. Chilli zbavíme zrníček a nakrájíme na kolečka. Křen oloupeme a nastrouháme. Vše vložíme společně do mísy a dochutíme solí, cukrem, kmínem, olejem a trochou octa.
- Důkladně promícháme a necháme odležet na chladném místě.
- Houby očistíme a nakrájíme na měsíčky. Zprudka orestujeme na pánvi. Okořeníme solí, pepřem a trochou kmínu.
- Orestované teplé houby smícháme se zelným salátem a podáváme s pečivem nebo jako přílohu k masu.
