Ingredience
Postup
- Všechny bylinky přebereme, důkladně očistíme a opereme pod tekoucí vodou. Necháme je dobře okapat a najemno posekáme. Pokud nemáme všechny druhy bylinek, můžeme některé vynechat. I tak bude polévka velmi chutná.
- Z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku. Přidáme posekané bylinky a za stálého míchání je v jíšce osmažíme.
- Jíšku s bylinkami zalijeme vodou, osolíme a jen krátce povaříme. Nakonec polévku zahustíme rozšlehanými žloutky. Podáváme ji nezcezenou, ozdobenou malými nasucho opečenými rajčátky a bylinkami.