Pondělí 19. dubna 2021, svátek má Rostislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 19. dubna 2021 Rostislav

Zapečené brambory s kapustičkami

Zapečené pokrmy miluje snad každý. Kapustičky spolu s mletým masem a rajčatovým přelivem se proto zajisté stanou vaší zamilovanou večeří.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 100 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    1031 KCal

    47 %

    43 %

  • Energie

    4315 KJ

    47 %

    43 %

  • Sacharidy

    16,5 g

    19 %

    17 %

  • Vláknina

    6,5 g

    22 %

    22 %

  • Bílkoviny

    38,3 g

    61 %

    56 %

  • Tuky

    73,8 g

    113 %

    105 %

  • nasycené

    23,6 g

  • trans-mastné

    1,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a v osolené vroucí vodě je uvaříme do poloměkka. Scedíme je a necháme okapat. Zvlášť v osolené vodě uvaříme do poloměkka očištěné kapustičky.
  2. Ve velké pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s mrkví a nasekané chilli papričky. Přidáme mleté maso a také ho orestujeme. Vmícháme rajský protlak a přilijeme rajčata. Vše ochutíme worcestrovou omáčkou, solí a bylinkami a pod pokličkou necháme dusit.
  3. Asi po 15 minutách pánev odklopíme a necháme vydusit přebytečnou tekutinu.
  4. Do zapékací misky rozprostřeme brambory s kapustičkami. Navrch naneseme masovou směs. Vše zalijeme smetanou, zasypeme parmazánem a vložíme do trouby. Při 180 °C zapékáme asi 40 minut.
Autor:

Podobné recepty

Hovězí pupek ve slaném nálevu s grilovanou cibulkou

Grilování pupku, tedy flank steaku, je cestou, jak si vychutnat kvalitní hovězí maso a přitom se...

Pirožky s mletým masem a zelím

Dokonalá souhra mletého masa a zelí v jemném kabátku z nudlového těsta vás rozhodně dostane.

Karbanátky z lososa a jednoduchý avokádový salát

Lososa nemusíte grilovat jen vcelku. Tyhle vynikající karbanátky si určitě zamilujete.

Rychlé špízy v marinádě s libanonským kořením

V libanonské kuchyni najdete koření typické pro asijské oblasti, nesmí chybět zejména koriandr a...

Asijské špízy Satay na grilu

Vyzkoušejte trošku jiné asijské chutě. Využijete buď kuřecí, anebo hovězí maso, přikoupit budete...

Zobrazit více