Ingredience
Postup
- Eidam nastrouháme najemno a asi 2/3 vmícháme do smetany. Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosijeme ji na smetanu. Pak přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, poprášíme paprikou a osolíme.
- Ze všech přísad vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme fólií a necháme v chladničce alespoň 15 minut odležet.
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Těsto rozválíme na plát a vykrojíme z něj kolečka, která lehce vtlačíme do formiček. Do koláčků vložíme rajčata, přidáme sardinky a vše posypeme zbylým sýrem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 15 minut. Hotové ozdobíme čerstvým oregánem. Koláčky jsou chutné teplé i studené.
