Pusinky s čokoládovým krémem

1 hodnocení

Vyzkoušejte tuto levnější a méně náročnější verzi makronek z bílkových pusinek.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 140 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

30 PORCE + −

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    66 KCal

    3 %

    3 %

  • Energie

    275 KJ

    3 %

    3 %

  • Sacharidy

    8,2 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    0,7 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    3,4 g

    5 %

    5 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky šleháme nejdříve v horké vodní lázni s polovinou cukru tak dlouho, až se cukr rozpustí. Pak nádobu sundáme z vodní lázně, k bílkové hmotě přidáme citronovou šťávu a šleháme robotem na nejvyšší rychlost. Postupně přidáváme po lžících zbylý cukr. Vyšleháme na pevný sníh. Nakonec lehce vmícháme prosátý moučkový cukr.
  2. Základní sněhovou hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme malé pusinky. Pečeme při 120 °C asi 50 minut. Pak troubu vypneme a necháme v teplé troubě hodinu doschnout.
  3. Změklé máslo nakrájíme na kousky a utřeme s cukrem a rozehřátou tekutou čokoládou na hladký krém. Krémem spojíme vždy dvě pusinky k sobě.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Roláda s karamelovou šlehačkou

Upečte ke kávě tuto dokonalou roládu s kapkou rumu.

Smetanové koláčky s ovocnou omáčkou

Dokonalý dezert jako z michelinské restaurace.

Mini dortíčky s ovocem

Těmito překrásnými dortíčky ohromíte úplně každého.

Vrstvené tiramisu

K odpolední kávě nesmí chybět chutný dezert.

Sušenkové sendviče

Nestíháte upéct dezert? Zvolte tuto rychlovku.

Najdete na iDNES.cz

Ekonomika

Číňané naletěli ruským podvodníkům. Zaplacené tisíce tun mědi nikdy neviděli

Areál společnosti Aurubis (4. července 2023)

Hobby

Domácí jahodový džem jako od babičky: jen ovoce, trochu cukru a citron

Pokud vás příprava domácích džemů baví, investujte do speciálního nerezového...

Finance

Česká hořčice se žlutými kvítky okouzlila i Monako a míří na Vídeň

hořčice

Hobby

Mravenci od vás rádi vypadnou, když zaútočíte na jejich citlivý čich

Nezabalené jídlo nebo zbytky, to je pro mravence úplný ráj. Cítí ho na dálku,...

Nepřehlédněte