Pomazánka z červené řepy s karamelizovanými ořechy
Lahodná pomazánka, snadná na přípravu.
Vaření 55 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
475 KCal
22 %
20 %
-
Energie
1986 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
53,1 g
60 %
53 %
-
Vláknina
5,6 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
12,5 g
20 %
18 %
-
Tuky
22,8 g
35 %
33 %
-
nasycené
8,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Červenou řepu vaříme ve slupce v osolené vodě doměkka asi 40 minut. Pak ji slijeme, necháme zchladnout, oloupeme ji a nastrouháme do misky.
- Přidáme lučinu a kozí sýr, vše dobře rozmícháme, osolíme, opepříme, ochutíme medem a jablečným octem. Uložíme do lednice.
- Ořechy nasekáme nožem na menší kousky, dáme je na pánev a přisypeme cukr. Na mírném ohni cukr pozvolna zahříváme, dokud nezačne karamelizovat. Necháme vychladnout.
- Oříšky pak přidáme do pomazánky a část jich necháme na ozdobu. Hotovou pomazánku natřeme na bagetu a posypeme zbylými karamelizovanými ořechy a mladým tymiánem.
