Placaté kuře
Až budete příště grilovat, vyzkoušejte placaté kuře s cuketami.
Vaření 45 min
bez marinování
Postup
- Kuřata omyjeme a osušíme. Rozstřihneme hrudní kost a tlakem ruky na páteř je rozložíme naplocho. Kuřata osolíme a potřeme marinádou. Necháme je 20 minut odpočinout.
- Kuřata rozložíme na mřížku rozpáleného grilu nejprve kůží dolu. Pečeme je nad žhavými uhlíky nejlépe v uzavřeném grilu zhruba 15 minut z každé strany. Až získá kůže zlatavou barvu, sundáme kuřata z grilu a uchováme v teple.
- Cukety rozkrojíme podélně na poloviny a potřeme je zbylou marinádou. Citrony rozkrojíme na poloviny. Vše rozložíme na mřížku grilu a opékáme asi 3 minuty z každé strany. Sundáme je z grilu hned, jak začnou hnědnout, a servírujeme jako přílohu ke kuřatům.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1180 KCal
54 %
49 %
-
Energie
4938 KJ
54 %
49 %
-
Sacharidy
7,9 g
9 %
8 %
-
Vláknina
3,9 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
86,0 g
137 %
126 %
-
Tuky
88,5 g
136 %
126 %
-
nasycené
26,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
