Ingredience
Postup
- Do mixéru vsypeme cizrnu, přilijeme polovinu nálevu, přidáme pokrájená sušená rajčata a vše rozmixujeme najemno. Postupně přilijeme olej, citrónovou šťávu, přidáme utřený česnek se solí, koření a vše rozmixujeme na hladkou pastu. Pokud je příliš hustá, přidáme po částech zbylý nálev.
- Chleby pita krátce ohřejeme na suché pánvi a položíme na prkénko. Potřeme je rajčatovým humusem, posypeme pokrájeným oreganem, poklademe vypranými listy salátu, plátky rajčat, lehce přisolíme a stočíme do rolek.
- Rolky převážeme provázkem nebo zabalíme do ubrousku a ihned podáváme.
