Ingredience
Postup
- Mrkev a brambory oloupeme, nastrouháme najemno spolu s omytou cuketou. Vše vložíme do mísy a promícháme s najemno nakrájenou slaninou, moukou, vejci, solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a smažme na něm mrkvové placky z obou stran dozlatova.
- Smetanu smícháme s pažitkou nasekanou najemno, solí a pepřem. Dip podáváme k mrkvovým smaženkám.