Ingredience
Postup
- Rozinky propláchneme teplou vodou, zalijeme rumem a necháme 2 hodiny odležet.
- Vejce prošleháme s mlékem a olejem. Mouku prosejeme s kypřícím práškem.
- Přidáme cukr, mletý mák, špetku soli a promícháme. Do moučné směsi vlijeme mléko s vejcem a olejem. Nakonec přidáme rozinky a džem.
- Vše důkladně promícháme a vlijeme do chlebíčkové formy vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Pečeme při 160 °C asi 45 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku. Po vychladnutí nakrájíme na porce a podáváme například s džemem a zakysanou smetanou.
