Suroviny na 4 porce:
- 400g lososa
- 2 menší cukety
- olivový olej
- sůl, pepř, citron a trocha česnekové majonézy
Postup:
1. Lososa a cukety nakrájíme na stejně velké větší kousky.
2. Špejle si namočíme a napícháme na připravené kousky lososa a cukety.
3. Špízy potřeme trochou olivového oleje, osolíme, opepříme a pečeme buď na grilu, v troubě anebo na pánvi.
4. Dáme na talíř a podáváme s citronem, bílým pečivem typu ciabatta a s česnekovou majonézou.