Ingredience
Postup
- Maso očistíme, nakrájíme na plátky a zlehka naklepeme přes mikroténovou fólii. Osolíme je, opepříme, rozdělíme na ně šunku, sýr a lístky šalvěje a stočíme do závitků.
- Na pánvi rozehřejeme část oleje a závitky ze všech stran opečeme. Pak je přendáme do pekáčku a při 190 °C dopečeme asi 20 minut.
- Mrkev, cibuli a česnek oloupeme, cuketu a papriky omyjeme a očistíme. Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky, hrášek propláchneme.
- V kastrolu rozehřejeme olej, orestujeme cibuli s česnekem, přidáme zbylou zeleninu a krátce ji opečeme. Přilijeme víno a trochu vody, podusíme a dochutíme solí, pepřem a nasekaným tymiánem. Hotové závitky překrojíme, přendáme na talíře a obložíme dušenou zeleninou. Podáváme s rýží.
