Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Pečivo nakrájíme na kostičky a smícháme je v míse s rozpuštěným máslem, žloutky, kopřivami, solí a muškátovým oříškem.
- Uzené maso asi 10 minut povaříme ve vroucí vodě a nakrájíme ho na kostičky. Přidáme do mísy k ostatním surovinám a zvlhčíme mlékem. V druhé misce ušleháme bílky dotuha a sníh lehce vmícháme do nádivky.
- Formu na nádivku vymažeme máslem, dáme do ní nádivku, uhladíme povrch, posypeme ho mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut dozlatova.