Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a utřeme se solí. Citrony omyjeme horkou vodou a osušíme. Z jednoho citronu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Druhý citron nakrájíme na dílky. V misce promícháme utřený česnek, hořčici, citronovou kůru i šťávu.
- Sardinky vykucháme, omyjeme a břišní dutinu vytřeme připravenou směsí. Tymián opláchneme a větvičky rozpůlíme. Ryby poklademe tymiánem a kouskem bobkového listu. Necháme asi 2 hodiny odležet.
- Ryby obložíme dílky citronu a opékáme na horkém grilu asi 20 minut z obou stran.