Grilované papriky s kuskusem a fetou
Grilované papriky, mají výraznější chuť než ty syrové a s kuskusem a fetou tvoří skvělou chuť.
Postup
- Kuskus vsypeme do misky a zalijeme ho vroucím vývarem tak, aby hladina sahala asi 1 cm nad něj. Přiklopíme ho a necháme nabobtnat. Pak v něm necháme rozpustit máslo.
- Papriky podélně rozkrojíme a zbavíme je semínek. Opláchneme je, osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Na grilu je z obou stran opečeme.
- Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Olivy nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme, prolisujeme a vytřeme jím stěny čisté mísy. Vsypeme nabobtnalý kuskus, rajčata, olivy a petrželku. Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Papriky naplníme připravenou směsí a rozložíme do grilovacích misek. Posypeme je rozdrobeným sýrem a vrátíme na gril. Mimo přímý žár je grilujeme ještě asi 10-15 minut.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
156 KCal
7 %
7 %
-
Energie
653 KJ
7 %
7 %
-
Sacharidy
14,9 g
17 %
15 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
6,9 g
11 %
10 %
-
Tuky
7,2 g
11 %
10 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
