Ingredience
Postup
- Hrušky i jablka omyjeme a osušíme. Zhruba ve 3/4 výšky odřízneme z ovoce vršky i se stopkou. Ze zbylých částí nožem vyřízneme jádřince a ještě z nich opatrně vydlabeme část dužiny.
- Rybízovou (nebo jinou pikantní) marmeládu promícháme se slivovicí a hrušky i jablka jí naplníme. Pak spodní díly ovoce zakryjeme odkrojenými vršky a grilujeme je při mírné teplotě asi 15 minut.
- Pistácie nahrubo nasekáme. Mátu omyjeme, vytřepeme z ní vodu a otrháme lístky. Grilované ovoce posypeme pistáciemi, ozdobíme ho lístky máty, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.